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    13．淮安美食名扬天下．下列来自涟水的食物中富含维生素的是（　　）
    A．郑大鸡糕B．高沟捆蹄C．涟水草鸡蛋D．涟水荷藕

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A、郑大鸡糕中富含淀粉，淀粉属于糖类，故选项错误．
    B、高沟捆蹄中富含蛋白质，故选项错误．
    C、涟水草鸡蛋中富含蛋白质，故选项错误．
    D、涟水荷藕中富含维生素，故选项正确．
    故选：D．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．下列除去杂质的方法中，合理的是（　　）
    选项物质杂质除杂方法
    ACO2水蒸气通入浓硫酸中
    BNaCl溶液NaOH溶液加入适量BaCl2溶液，过滤
    C铁粉铜粉加入足量的稀硫酸，过滤
    DCaOCaCO3加入适量稀盐酸，过滤
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列物质能跟足量氧气反应生成MO型化合物的是（　　）
    A．SB．AlC．MgD．C

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    1．下列对于元素R及其含氧酸HmROn的说法中，正确的是（　　）
    A．R一定是非金属元素
    B．在 HmROn中R的化合价一定是+（2n-m）
    C．HmROn一定能形成酸式盐
    D．HmROn和活泼金属反应都能生成盐和氢气

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    8．实验室拟用下列装置来制取气体：

    （1）写出有标号仪器的名称：①酒精灯，②锥形瓶．
    （2）常温下，氨气（NH3）是一种无色、有刺激性气味的气体，密度比空气小，极易溶解于水．实验室常用氯化铵固体与碱石灰固体共热制取氨气，制取氨气的发生装置应选择图中的A，收集装置应选择的是E．
    （3）实验室用石灰石和稀盐酸反应制CO2，可选用的收集装置是D，若用C装置（多孔隔板用来放块状固体）代替B装置作为制取的发生装置，优点是可使反应随时发生和停止（合理均可）（答出一点即可）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    18．归纳与反思是学习化学的重要环节．下列对某一主题知识归纳都正确的一组是（　　）
    A． 对鉴别方法的认识B．对安全的认识
    ①区分硬水和软水，加肥皂水后搅拌
    ②区分棉纤维和羊毛纤维，点燃后闻气味
    ③区分硫酸铵和硫酸钾，加熟石灰粉末研磨    		①点燃可燃性气体前一定要验纯
    ②煤矿矿井要保持通风、严禁烟火
    ③海鲜食品喷洒甲醛溶液防腐
    C． 对现象的认识D．对防锈的认识
    ①气体压缩，气体分子之间的间隔变小
    ②活性炭除去异味，活性炭具有吸附性
    ③喝汽水打嗝，气体溶解度随温度升高而增大    		①自行车的支架喷油漆防锈
    ②菜刀用后及时洗净擦干
    ③保留铁锈可防止铁进一步锈蚀
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．如图为电解水的实验，电解产物有氢气和氧气，下列有关说法错误的是（　　）
    A．氢气和氧气的体积比为2：1B．氢气和氧气的分子个数比为2：1
    C．氢气和氧气的质量比为2：1D．水是由氢元素和氧元素组成

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    2．饮料中的果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C6H12O2）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．该物质中C、O、H的原子数目比和质量比分别为：3：6：1和18：3：8．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．生活中的下列“水”，可看做纯净水的是（　　）
    A．汽水B．食盐水C．蒸馏水D．矿泉水

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