【题目】可以一次鉴别出空气、氧气、氮气三瓶气体的正确方法是( )
A. 分别加入适量的澄清石灰水
B. 用烧红的铁丝分别伸入瓶中
C. 用燃着木条分别伸入瓶中
D. 用带火星木条分别伸入瓶中
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【题目】形成化学观念是化学学习的任务之一。下列说法中错误的是
A. 分子、原子、离子都是构成物质的微粒
B. 物质发生化学变化不但生成新物质,还会伴随着能量变化
C. 化学变化的过程实质上是原子重新组合的过程
D. 相对原子质量就是原子的实际质量
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【题目】化学就在我们身边,它与我们的生活息息相关。
(1)现有H、O、N、S四种元素,请选用其中的元素写出符合下列要求的物质各一种(用化学式表示)
①可供人类生命呼吸的气体 _______; ②食品包装袋中作保护气的气体______;
③人体含量最多的物质____________; ④最轻的气体是______。
(2)天然水中含有的部分杂质如下表所示,请根据表中内容回答问题。
溶解物质 | 悬浮物质 | |
主要气体 | 主要离子 | 细菌、藻类、泥沙、黏土 |
氧气、二氧化碳、硫化氢 | 钙离子、氯离子、硫酸根离子、钠离子 |
①上表中“主要气体”中属于氧化物的气体有_______种;
②写出“主要离子”中一种阴离子的符号_______;
③水的硬度是一项重要的化学指标,生活中常用__________的方法来降低水的硬度;
④若要除去该水样中的颜色和臭味,可加入物质是_________。
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【题目】下列事实用分子观点解释正确的是( )
A. 蔗糖是白色固体,说明分子用肉眼可以看见
B. 油菜花旁香味浓郁,证明分子在不断地运动
C. 碘升华说明分子可以再分
D. 水结冰时体积膨胀,是因为分子体积变大了
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【题目】等电子体具有原子数目相同、电子数目相同的特征。下列各组中的物质属于等电子体的是
A. NO和O2+ B. CO2和O3 C. NH3和CH4 D. SO2和ClO2
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【题目】〖科普阅读理解〗
我们需要食品添加剂吗
为了改善食品品质和色、香、味,为了防腐、保鲜等而加入食品中的天然或人工合成的物质,通常称它们为食品添加剂。目前,除了极少数的天然野生食品外,近97%的食品中使用了各类添加剂。食品添加剂对食品的防腐、保鲜效果十分明显。根据食品安全要求,每克食品的细菌总数不能超过8万个,假如不用防腐剂,即使在0~4℃的环境中,肉制品保存到第五天,细菌总数也将超过每克10万个。山梨酸(C6H8O2)属于酸型防腐剂,防腐效果随碱性的升高而降低,山梨酸在人体代谢过程中最终被氧化成二氧化碳和水,对人体无毒害作用,是目前国际上公认的安全防腐剂。由于山梨酸在水中的溶解度小,故常用山梨酸钾来代替。
食品添加剂在日常生活中扮演着重要角色。但是,人们对它还有不少顾虑和担忧,认识也存在一些误区。不少人认为:“不要吃有添加剂的食品,因为许多添加剂是化学合成物质,对人体有害。”可以想象一下,如果任何食品添加剂都不使用,那将会是什么情况?例如,食品不用防腐剂往往比使用无害剂量防腐剂具有更大的危险性,因为变质的食物会引起食物中毒或诱发疾病。其实,化学合成的物质不一定就有毒,天然物质不一定就无毒,这个简单的科学道理往往被人们所忽视。
食品添加剂的使用量直接影响食品安全。例如,摄入过多的膨松剂或防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、心跳加快等症状,重则会对胃、肝、肾造成严重危害。为规范食品添加剂的使用,我国的食品卫生标准明确规定了使用范围和最大用量。
我国几种食品添加剂的使用范围和最大使用量
类别 | 名称 | 使用范围 | 最大使用量/(g/kg) |
被膜剂、抗结剂 | 巴西棕榈蜡 | 新鲜水果 | 0.0004 |
护色剂、防腐剂 | 亚硝酸钠、亚硝酸钾 | 腌腊肉制品类 | 0.15 |
甜味剂、增味剂 | 糖精钠 | 水果干类(仅限芒果干、无花果干) | 5.0 |
必须指出的是,一直受到人们谴责的苏丹红、三聚氰胺等都不是食品添加剂,而是非法添加物。这样的非法添加物常见的还有块黄、硼酸、硫氰酸钠、蛋白精、酸性橙等。一般来说,不违规不超量不超范围的使用食品添加剂,食品是安全的。
依据文章内容,回答下列问题:
(1)请你写出食品添加剂的一种作用______。
(2)山梨酸是一种对人体无毒害作用的防腐剂,原因是______。
(3)按我国食品卫生标准,一袋净含量为200 g的芒果干中糖精钠最多为_____ g。
(4)下列说法中正确的是_____(填字母序号)。
A.食品添加剂都是人工合成的,对人体有害无益
B.山梨酸在碱性环境中防腐效果更好
C.同温下,山梨酸钾的溶解度大于山梨酸
D.任何添加物,只要不超量,食品都是安全的
(5)你现在对食品添加剂的认识是______。
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【题目】“关爱生命,注意安全,拥抱健康”是永恒的主题。下列有关叙述错误的是
A. 扑灭因电线老化短路引起的失火,应在断电后使用干粉灭火器
B. 用铁锅炒菜可以为人体补充铁元素,使用铁锅后应保持洁净、干燥
C. 去除餐具上的油污,可利用洗涤剂、炉具清洁剂等碱性物质
D. 健康人的体液必须维持在一定的酸碱度范围内,如血浆的PH在7.357.45
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【题目】常规小潜水艇都配备了氧气的再生装置。再生氧气的方法有:
①加热高锰酸钾; ②电解水; ③常温下,用过氧化钠(Na2O2 )固体与二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气。
(1)写出方法③发生反应的化学表达式________。
(2)讨论后,同学们认为方法③最适合用于潜水艇里氧气的再生。与另两种方法相比,选择方法③的理由:一是不消耗能源,二是 ______。
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【题目】食醋含醋酸(CH3COOH)3%-5%,还含有少量如乳酸、葡萄糖酸、琥珀酸、氨基酸、维生素B、钙盐、亚铁盐等营养成分。乙酸是一种重要的有机酸,俗称醋酸。乙酸在常温下是一种有强烈刺激性气味的无色液体,易溶于水和乙醇,熔点为16.5℃,沸点为118.1℃。水溶液呈酸性,能与醇类物质发生酯化反应。
炒莱时放点食醋能软化植物纤维素,改善食物的色、香、味,并有利于保护食物中的维生素C(维生素C在酸性条件下稳定),能溶解骨质,促进人体对钙、磷的吸收。
将精制短棉花干燥后,与醋酸等物质混合,再在催化剂硫酸的作用下,经一系列复杂的化学、物理变化可制得醋酸纤维素。醋酸纤维素用于纺丝、制药品的肠溶衣、醋纤维塑料、醋酸纤维素过滤膜等。
根据材料回答下列问题:
(1)食醋属于_________ (填“混合物”或“纯净物”);写出食醋中含有的一种金属离子________(填离子符号)。
(2)写出乙酸的一条物理性质_________;一条化学性质___________。
(3)制取醋酸纤维素过程中硫酸的作用是__________。
(4)食醋在生活中还有很多妙用,下列使用食醋能达到目的的是________。
A.除去菜刀表面的铁锈 B.炖排骨时,放点食醋可促进人体对钙、磷的吸收
C.清洗溅到皮肤上的炉具清洁剂 D.除去水壶内壁上的水垢
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