Question

16．取三种植物的花瓣分别放在研钵中，加入酒精研磨，得到花汁．各取少许花汁，用稀酸和稀碱进行检验，结果如下表所示：则下列说法中正确的是（　　）

花的种类	花汁在酒精中的颜色	花汁在酸溶液中的颜色	花汁在碱溶液中的颜色
玫瑰	粉红色	粉红色	绿色
万寿菊	黄色	黄色	黄色
雏菊	无色	无色	黄色

• A． 研磨花瓣过程中加入酒精是为了溶解其中的色素
• B． 可用雏菊花汁来区别H₂SO₄和K₂SO₄溶液
• C． 25℃时，遇到pH=10的溶液，玫瑰花汁会变成粉红色
• D． 上述三种花汁都能用作酸碱指示剂

Answer 1

分析 A、依据酒精能溶解色素，是有机溶剂．
B、依据雏菊花汁在酸性与中性溶液中显示的颜色相同分析解答．
C、依据pH=10的溶液显碱性分析解答．
D、依据万寿花在不同酸碱度的溶液中颜色相同．

解答 解：酒精的溶液呈中性，所以花汁在酒精中的颜色即是花汁在中性溶液中的颜色；
A、酒精能溶解色素，是最常用的有机溶剂，故此选项正确．
B、雏菊花汁在酸性与中性溶液中显示的颜色相同，而H₂SO₄和K₂SO₄溶液分别显酸性和中性，因而能鉴别它们，故此选项错误．
C、pH=10的溶液显碱性，玫瑰花汁遇到会显示绿色，故此选项错误．
D、万寿花在不同酸碱度的溶液中颜色相同，因此无法做酸碱指示剂，故此选项错误．
故选A．

点评 此题使指示剂知识的考查题，解题的关键是对不同花汁在酸碱溶液中变色情况的理解与掌握，属基础性知识考查题．