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(2010?娄底)小林在凉拌紫卷心菜时,加入一些食醋,发现紫卷心菜变红了,激发了他的探究欲望,特邀你协助完成下列活动与探究.
[提出问题]紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗?
[实验探究]取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1:1)浸泡,用纱布将浸泡出的汁液挤出,分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中,有关颜色变化情况如下:
汁液在不同液体中的颜色变化
蒸馏水稀酸溶液稀碱溶液
紫卷心菜蓝紫色红色绿色
牵牛花紫色红色蓝色
胡萝卜橙色橙色橙色
[得出结论]______、______    的汁液能做酸碱指示剂,______   的汁液不能做酸碱指示剂.
[拓展应用]小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性,发现牵牛花汁液呈红色.则该雨水呈______性(选填“酸”或“碱”或“中”).
[反思与评价]小林发现,上述汁液无法测出溶液的酸碱度,请你告诉他,在实验室测定溶液的酸碱度常用______.
【答案】分析:利用表中提供的信息可知,紫色卷心菜,牵牛花遇酸碱及中性溶液会出现不同的颜色,而胡萝卜不能,可判断紫色卷心菜,牵牛花汁液可作指示剂,也就是利用颜色的变化可判断溶液的酸碱性.
解答:解:【得出结论】根据表中提供的信息可知,紫色卷心菜,牵牛花的汁液在遇酸碱及中性溶液时会出现不同的颜色,而胡萝卜不能,可判断紫色卷心菜,牵牛花汁液可作酸碱指示剂.
故答案为:紫卷心菜(或牵牛花),牵牛花(或紫卷心菜),胡萝卜.
【拓展应用】由于牵牛花汁在溶液中呈红色,利用表中的对应的现象可知,此溶液呈现酸性.
故答案为:酸
【反思与评价】在实验室中人们常有pH试纸(pH计)测量溶液的酸碱度.
故答案为:PH试纸
点评:此题是有关指示剂知识的考查,结合课本中有关指示剂的知识对设计的问题进行探讨是解题的关键,属属基础性考查题.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

(2010?娄底)小林觉得你很聪明,是他的良师益友,学完“酸的化学性质”后,邀请你与他讨论“食醋在厨房中的妙用”:
(1)复习酸的化学性质
①酸与指示剂作用酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色酸溶液不能使无色酚酞溶液变色
②酸与活泼金属作用Fe+2HCl=FeCl2+H2↑Fe+H2SO4=FeSO4+H2↑
③酸与某些金属氧化物作用Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O
④…
由于小林的课堂笔记没做好,“③酸与某些金属氧化物作用”后面的化学方程式未配平,请帮他写出配平后的化学方程式:
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O
Fe2O3+6HCl=2FeCl3+3H2O

(2)讨论交流
①小林自豪地说,目前世界卫生组织正在推广使用中国铁锅,使用铁锅炒菜时,放点食醋时,可以补充人体需要的微量元素
铁(Fe)
铁(Fe)
 元素,该反应的原理是利用了酸的化学性质
(填序号“①”、“②”或“③”).
②你告诉小林,食醋的作用远远不止这些呢,如
除水垢
除水垢
 (任写一点食醋在生活中的妙用).
(3)反思:盐酸、硫酸、食醋具有相似化学性质的原因是因为它们的水溶液中都含有
氢(H+
氢(H+
离子.

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科目:初中化学 来源: 题型:

(2010?娄底)小林在凉拌紫卷心菜时,加入一些食醋,发现紫卷心菜变红了,激发了他的探究欲望,特邀你协助完成下列活动与探究.
[提出问题]紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗?
[实验探究]取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与水的体积比为1:1)浸泡,用纱布将浸泡出的汁液挤出,分别加入到蒸馏水、稀酸溶液和稀碱溶液中,有关颜色变化情况如下:
汁液在不同液体中的颜色变化
蒸馏水稀酸溶液稀碱溶液
紫卷心菜蓝紫色红色绿色
牵牛花紫色红色蓝色
胡萝卜橙色橙色橙色
[得出结论]
紫卷心菜
紫卷心菜
牵牛花
牵牛花
    的汁液能做酸碱指示剂,
胡萝卜
胡萝卜
   的汁液不能做酸碱指示剂.
[拓展应用]小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性,发现牵牛花汁液呈红色.则该雨水呈
性(选填“酸”或“碱”或“中”).
[反思与评价]小林发现,上述汁液无法测出溶液的酸碱度,请你告诉他,在实验室测定溶液的酸碱度常用
PH试纸
PH试纸

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科目:初中化学 来源:2010年湖南省娄底市中考化学试卷(解析版) 题型:解答题

(2010?娄底)小林觉得你很聪明,是他的良师益友,学完“酸的化学性质”后,邀请你与他讨论“食醋在厨房中的妙用”:
(1)复习酸的化学性质
①酸与指示剂作用酸溶液能使紫色石蕊溶液变红色酸溶液不能使无色酚酞溶液变色
②酸与活泼金属作用Fe+2HCl=FeCl2+H2Fe+H2SO4=FeSO4+H2
③酸与某些金属氧化物作用Fe2O3+HCl=FeCl3+H2O
④…
由于小林的课堂笔记没做好,“③酸与某些金属氧化物作用”后面的化学方程式未配平,请帮他写出配平后的化学方程式:______.
(2)讨论交流
①小林自豪地说,目前世界卫生组织正在推广使用中国铁锅,使用铁锅炒菜时,放点食醋时,可以补充人体需要的微量元素______ 元素,该反应的原理是利用了酸的化学性质______(填序号“①”、“②”或“③”).
②你告诉小林,食醋的作用远远不止这些呢,如______ (任写一点食醋在生活中的妙用).
(3)反思:盐酸、硫酸、食醋具有相似化学性质的原因是因为它们的水溶液中都含有______离子.

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科目:初中化学 来源:2010年湖南省娄底市中考化学试卷(解析版) 题型:填空题

(2010?娄底)如图所示是甲、乙两种固体物质的溶解度曲线,请回答下列问题:
(1)t1℃时,甲物质的溶解度  乙物质的溶解度(填“>”、“=”或“<”)
(2)甲、乙两种物质的溶解度受温度影响较小的是物质.
(3)t2℃时,把100g乙物质放入100g水中,充分搅拌,
所得溶液是     溶液(填“饱和”或“不饱和”)
(4)t2℃时,有一接近饱和的甲溶液,可采用   的方法(任写一种)使它变为饱和溶液.

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