B
分析:跟据化合反应和分解反应的含义进行解答.化合反应,两种或两种以上物质反应后生成一种物质的反应,其特点可总结为“多变一”;分解反应,一种物质反应后生成两种或两种以上的物质,其特点可总结为“一变多”.
解答:A、一种物质碳酸氢铵反应后生成三种物质氨气、水和二氧化碳,属于“一变多”的分解反应,故A错误;
B、两种物质石蜡和氧气反应生成两种物质二氧化碳和水,既不是“多变一”的分解反应也不是“一变多”的化合反应,故B正确;
C、两种物质石红磷和氧气反应生成一种物质五氧化二磷,属于“多变一”的化合反应,故C错误;
D、两种物质石红碳和氧气反应生成一种物质二氧化碳,属于“多变一”的化合反应,故D错误.
故选B.
点评:抓住两种反应的特点,根据反应前后物质种类数“多变一”还是“一变多”对所以发生的反应进行类型判断.