A
分析:化学变化是指有新物质生成的变化.物理变化是指没有新物质生成的变化.化学变化和物理变化的本质区别是否有新物质生成.
解答:A、冰雪融化的过程中没有新物质生成,属于物理变化,故A正确;
B、牛奶变酸的过程中有新物质--显酸性的物质生成,属于化学变化,故B不正确;
C、植物的光合作用过程中能生成葡萄糖和氧气等物质,属于化学变化,故C不正确;
D、酒精燃烧的过程中有新物质--水和二氧化碳生成,属于化学变化,故D不正确.
故选A.
点评:本题难度不大,解答时要分析变化过程中是否有新物质生成,若没有新物质生成就属于物理变化,若有新物质生成就属于化学变化.