食品安全是人类健康永恒的话题.下列做法正确的是A．用甲醛溶液浸泡海产品 B．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 C．霉变的大米用水清洗后可以食用 D．油炸食品要常吃.以补充能量题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

食品安全是人类健康永恒的话题，下列做法正确的是

A．用甲醛溶液浸泡海产品	B．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐
C．霉变的大米用水清洗后可以食用	D．油炸食品要常吃，以补充能量

解析试题分析： A．用甲醛能使海产品中的蛋白质变性，选项说法错误； B．亚硝酸钠有毒，能使人中毒，选项说法正确；C．霉变的大米中含有霉菌，不能食用，选项说法错误；D．油炸食品中含有苯并芘等致癌物质，不能常吃，选项说法错误；故选B
考点：化学与健康

练习册系列答案

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科目：初中化学 来源： 题型：探究题

潜水员使用的供氧装置是用过氧化钠（Na₂O₂）和呼出的CO₂反应来制取氧气提供呼吸．某实验小组为验证这一原理，进行了实验探究．
【查阅资料】在常温常压下过氧化钠是淡黄色固体，在不需要加热的情况下能和二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气．
【设计装置】实验小组设计了如图所示的装置进行实验探究，B装置中盛装NaOH溶液．

【实验过程】向装置A中通入足量CO₂气体，观察到A瓶中的淡黄色固体逐渐变为白色粉末，同时见到B、C装置中有气泡出现．
【实验分析】
（1）为验证过氧化钠和二氧化碳反应生成氧气，实验小组采用的验证方法是用一根带火星的木条　                                              　；
（2）装置C中浓硫酸的作用是　        　，这是根据浓硫酸具有　   　的原理；
（3）写出过氧化钠和二氧化碳反应的化学方程式：　                         　；
【实验结论】
（4）实验证明：Na₂O₂和CO₂在不需要加热的情况下反应可得到氧气．通过探究同学们认为：在实验室不用加热的方法，用气体也可制得氧气．按你在实验室制取氧气的经验，你采用的方法是：　                          　（用一个化学方程式表示）．

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科目：初中化学 来源： 题型：探究题

在学习盐的化学性质时，老师将一定量的碳酸钠溶液与氯化钡溶液混合，过滤反应后的混合物．老师要求同学们探究滤液中溶质的组成．请你一同参与探究并回答有关问题．
【查阅资料】碳酸钠溶液显碱性，氯化钠，氯化钡溶液显中性．
请你写出碳酸钠溶液与氯化钡溶液反应的化学方程式                  ．
【提出猜想】
猜想1：滤液中溶质是NaCl；
猜想2：滤液中溶质是NaCl和                （填化学式）的混合物；
猜想3：滤液中溶质是NaCl和Na₂CO₃的混合物；
【实验探究】
（1）取少量滤液于试管中，滴加2～3滴无色酚酞试液，振荡，无明显现象．同学们认为猜想     不成立．
（2）另取少量滤液于另一支试管中，滴加碳酸钠溶液，若有      （填实验现象）证明猜想2成立．
【问题讨论】
（1）甲同学认为要证明猜想2成立也可以改用硫酸钠溶液．你认为甲同学
（填“能”或“不能”）达到实验目的．
（2）乙同学认为要证明猜想2成立也可以改用硝酸银溶液．你认为乙同学    （填“能”或“不能”）达到实验目的．理由是      ．

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科目：初中化学 来源： 题型：探究题

小丽实验操作模拟考试的考题是：用碳酸钠溶液鉴别稀盐酸、食盐水和澄清石灰水。
【进行实验】

操作步骤	实验现象	实验结论
分别用A、B、C三支试管取样，然后各加入适量碳酸钠溶液	A中无明显现象 B中 C中	A中的物质是食盐水 B中的物质是稀盐酸，发生反应的方程式 C中的物质是澄清石灰水

【发现问题】如何处理上述废液才能减少对环境的污染？
【思考与分析】应先对废液中的溶质成分进行探究，后制定方案。
【实验与探究】
⑴小丽将所有废液倒入一洁净烧杯中，静置后得到上层清液；
⑵取少量清液加入足量的氯化钙溶液（中性），再滴加几滴无色酚酞试液，若出现的现象，说明上层清液中一定有碳酸钠和氢氧化钠，一定没有（填离子符号）。
【方法与应用】通过以上探究，处理上述废液的正确方法是以减少对环境的污染。

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科目：初中化学 来源： 题型：单选题

哈尔滨西客站是我国高寒地区最大的客运综合交通枢纽，车站分上下五层，由l8座站台、22条铁路到发线、高架候车室，以及公交枢纽站、地铁车站、出租车站等组成。下列叙述错误的是( )

A．西客站的建成，缓解了哈尔滨火车站的压力

B．西客站建设时用N-Y"大量的钢材，钢材属于复合材料

C．目前，连接西客站的市内公交系统也日益完善

D．西客站可以满足旅客无缝隙转乘车

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科目：初中化学 来源： 题型：单选题

有句谚语“每天一个苹果，医生远离我”，苹果主要能为人体提供的营养素是（　　）

A．油脂

B．维生素

C．蛋白质

D．无机盐

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科目：初中化学 来源： 题型：单选题

化学对人类生活和社会发展做出了巨大贡献。下列知识归纳都正确的一组是

A．生活常识	B．物质鉴别
洗涤剂洗油污---乳化作用人体缺锌元素---甲状腺肿大	食盐与亚硝酸钠---品尝羊毛线与棉线---灼烧
C．安全常识	D．环境保护
油锅不慎着火---可以盖上锅盖灭火火灾烟很大时---用湿毛巾捂住口鼻	减少白色污染---少使用塑料制品减少酸雨污染---不使用化石燃料