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    【题目】某同学对化学知识归纳如下，其中不正确的是(　　)

    A. 用洗涤剂除去油污是因为乳化作用

    B. 家用电器一旦失火应立即用水浇灭

    C. 用铁锅做饭是利用铁的导热性

    D. 长期过量摄入食盐不利于人体健康

    【答案】B

    【解析】A、洗涤剂具有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，用洗涤剂除去油污是因为乳化作用，正确；B、电器着火，首先应切断电源，为防止触电，不能用水扑灭，错误；C、用铁锅做饭，是利用了铁有优良的导热性，正确； D、长期过量摄入食盐，会患高血压等，不利于人体健康，正确。故选B。

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