C
分析:根据单质、氧化物、混合物的概念进行分析判断.单质是由一种元素组成的纯净物,氧化物是由两种元素组成,其中一种是氧元素的化合物;混合物是由两种或两种以上物质组成的.
解答:A、氧气是由氧元素组成的纯净物,属于单质,不属于氧化物;故不符合题意;
B、冰(H2O)是由氢、氧两种元素组成且其中一种元素是氧元素的化合物,属于氧化物,不属于单质;酒精是由一种物质组成的,属于纯净物,不属于混合物,故不符合题意;
C、红磷是由一种元素组成的纯净物,属于单质;水是由氢、氧两种元素组成的化合物,属于氧化物;石灰水中含有氢氧化钙和水,属于混合物,故符合题意.
D、食盐是由钠、氯两种元素组成的纯净物,属于化合物,不属于氧化物,故不符合题意.
故选C.
点评:本题考查物质的分类,按题目要求的物质分类顺序依次分析选项中的每一种物质,若有一种不符合题意即排除.