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    （2011年四川达州，16题）食品着色剂、食品香料等食品添加剂，在规定范围内使用是安全的，可明显提高食品的感官质量，满足人们不同的需要；而苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精根本不是食品添加剂，是违法添加物。食品安全，人人有责。丹丹同学发现妈妈做早餐包子、馒头时，向面团中加入发酵粉，蒸出的包子、馒头中有许多小孔，松软可口，丹丹同学对发酵粉产生了兴趣。
    ⑴提出问题：发酵粉的主要成分是什么物质？
    ⑵查阅资料：含钠元素的物质在酒精灯的火焰上灼烧时，会产生黄色火焰。
    ⑶实验探究：下面是丹丹同学设计的探究实验，请你帮她完成。
    ①将发酵粉取样，在酒精灯的火焰上灼烧产生黄色火焰。
    ②取样于试管中，加入稀盐酸，产生大量的气泡，将该气体通入澄清石灰水，澄清的石灰水变浑浊，则发酵粉的主要成分中含有的离子是              （写离子符号）。
    ⑷小结与思考：
    ①发酵粉的主要成分是              （写化学式）。
    ②发酵粉与面粉、水混合发酵产生CO2气体，这些气体会在面团中形成许多小孔，使包子、馒头松软可口。
    ③实验室制取CO2可选择下列装置中的           （填字母序号，任写一组）。

    ④实验室用A装置制取氧气的化学方程式为                              。E装置内装满水收集氧气时，还可用于测定氧气的体积，此时还需要              （填仪器名称），氧气由             （填“a”或“b”）进入E中。
    ⑶实验探究：②CO32- ⑷小结与思考：
    ① Na2CO3   ③AD或AE     ④2H2O22H2O+O2↑  量筒   b解析:
    略
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    高二 高二免费课程推荐！ 初二 初二免费课程推荐！
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011年四川达州，11题）甲、乙两物质的溶解度曲线如图所示，请据图回答下列问题。

     

     

     

     

     

     

     

    ⑴20℃时，甲物质的溶解度是                g；

    ⑵20℃时，甲物质的饱和溶液中溶质和溶剂的质量比为           ；

    ⑶欲将40℃时乙物质的饱和溶液变为不饱和溶液，可采用的方法是           ；（写一种即可）

    ⑷40℃时，将甲、乙两物质的饱和溶液分别降温到20℃，所得溶液的溶质质量分数的大小关系是         。

     

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （（2011年四川达州，14题）A-F和X都是初中化学中的常见物质，其中A、C是无色气体，B、F是红色固体，它们的转化关系如下图所示（部分生成物已省略）：

    ⑴写出反应①的化学方程式                                            。
    ⑵写出反应②的化学方程式                                            ，该反应属于       （填写基本反应类型）反应。
    ⑶含D的生产、生活用品腐蚀的过程，实际上是D与空气中的           发生化学反应的过程。

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2011年四川达州，11题）甲、乙两物质的溶解度曲线如图所示，请据图回答下列问题。

    ⑴20℃时，甲物质的溶解度是                g；
    ⑵20℃时，甲物质的饱和溶液中溶质和溶剂的质量比为          ；
    ⑶欲将40℃时乙物质的饱和溶液变为不饱和溶液，可采用的方法是           ；（写一种即可）
    ⑷40℃时，将甲、乙两物质的饱和溶液分别降温到20℃，所得溶液的溶质质量分数的大小关系是         。

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    科目：初中化学 来源：2011年全国中考化学试题分类汇编考点19 溶液的形成 题型：填空题

    （2011年四川达州，11题）甲、乙两物质的溶解度曲线如图所示，请据图回答下列问题。

    ⑴20℃时，甲物质的溶解度是                g；
    ⑵20℃时，甲物质的饱和溶液中溶质和溶剂的质量比为          ；
    ⑶欲将40℃时乙物质的饱和溶液变为不饱和溶液，可采用的方法是           ；（写一种即可）
    ⑷40℃时，将甲、乙两物质的饱和溶液分别降温到20℃，所得溶液的溶质质量分数的大小关系是         。

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