Question

12．“舌尖上的中国”第二季的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台，其实厨房也是同学们的家庭实验室，下列实验中无法利用厨房物品完成的是（　　）

• A． 探究铁制品在什么条件下生锈
• B． 比较食盐、蔗糖在水中的溶解能力
• C． 检验味精中氯化钠的含量
• D． 用食醋鉴别纯碱和食盐

Answer 1

分析 铁和水、氧气同时接触时容易生锈；
食盐和蔗糖都是易溶于水的物质；
纯碱是碳酸钠的俗称，能和酸反应生成盐、水和二氧化碳，食盐的主要成分是氯化钠，不能和酸反应．

解答 解：A、铁和水、氧气同时接触时容易生锈，因此利用厨房物品可以探究铁制品在什么条件下生锈；
B、食盐和蔗糖都是易溶于水的物质，利用厨房物品可以探究比较食盐、蔗糖在水中的溶解能力；
C、因为厨房中没有能和味精、氯化钠反应的物质，因此不能用厨房物检验味精中氯化钠的含量；
D、纯碱是碳酸钠的俗称，能和酸反应生成盐、水和二氧化碳，食盐的主要成分是氯化钠，不能和酸反应，因此利用食醋可以鉴别纯碱和食盐．
故选：C．

点评 合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．