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“舌尖上的中国”在央视上的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台。大多数厨师有个工作经验:炒菜时,又加料酒又加醋,可使菜变得香美可口,原因是醋中的乙酸与料酒中的乙醇生成乙酸乙酯。下表中是几种常见的酯,请完成下列问题:

酯的名称

甲酸甲酯

甲酸乙酯

乙酸甲酯

乙酸乙酯

化学式

C2H4O2

C3H6O2

C3H6O2

X

(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为  _______;

(2)甲酸乙酯(C3H6O2)中碳元素的质量分数为_______(计算结果精确到0.1%);

(3)比较归纳是学习化学的重要方法,据表推测X的化学式为________。

6:1:8 48.6% C4H8O2 【解析】(1)甲酸甲酯(C2H4O2)中碳元素、氢元素、氧元素的质量比为:12×2:1×4:16×2=6:1:8 (2)甲酸乙酯的相对分子质量是:12×3+1×6+16×2=74,甲酸乙酯中碳元素的质量分数为: ×100%=48.6%(3)根据信息推测乙酸乙酯的化学式为C4H8O2
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源:广东省中山市教育联合体2018届九年级下学期3月联考质量检测化学试卷 题型:综合题

请运用你在初中学过的化学知识和技能,解决下列生活中的实际问题

(1)潮湿的铁器生锈,还需____________;铁锅的把柄应是木柄或____________塑料柄(填“热塑性”或“热固性”)

(2)一个“小火星”引燃了油库燃烧大爆炸,从燃烧的三个条件认识,“小火星”的作用是____________________________________________

(3)用木柴烧火做饭,木柴架空燃烧,火更旺,原因是______________________

(4)目前一种叫碘酸钙[Ca(IO3)2]的保健品已进入一些超市,Ca(IO3)2中I的化合价为_________。

(5)打开食醋的瓶盖,会闻到一股酸味,粗略测定食醋的酸度,常用________________;用食醋凉拌黄瓜生吃能补充人体需要的_______________

氧气(O2) 、 热固性 使温度达到着火点 增大木柴与空气的接触面积 +5 pH试纸 维生素 【解析】(1)铁生锈的条件是与氧气、水接触,潮湿的铁器生锈还需氧气(O2);铁锅的把柄应是木柄或热固性塑料柄;(2)一个“小火星”引燃了油库燃烧大爆炸,从燃烧的三个条件认识,“小火星”的作用是使温度达到着火点;(3) (3)用木柴烧火做饭,木柴架空燃烧,火更旺,原因是:增大木柴与空气的接触面积;(4...

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科目:初中化学 来源:山东省济南市2018届九年级4月质量检测化学试卷 题型:单选题

除去下列物质中的杂质(括号内为杂质),所选用的试剂及操作方法均正确的一组是

选项

待提纯的物质

选用的试剂

操作方法

A

CaO(CaCO3)

溶解、过滤、结晶

B

Cu(CuO)

过量稀盐酸

溶解、过滤、洗涤、干燥

C

CuSO4(H2SO4)

适量氢氧化钠溶液

过滤、蒸发、结晶

D

CO2(CO)

氧气

点燃

A. A B. B C. C D. D

B 【解析】A、碳酸钙不溶于水,氧化钙和水反应生成氢氧化钙,故A错误;B、铜与稀盐酸不反应,氧化铜与稀盐酸反应生成氯化铜和水,故B正确;C、硫酸与氢氧化钠溶液反应生成硫酸钠和水,过滤、蒸发、结晶得到硫酸铜和硫酸钠,故C错误;D、通过点燃很难除去二氧化碳中混有的少量一氧化碳,可以通过炽热的氧化铜,故D错误。 点睛∶除杂原则⑴杂质尽量除净,⑵在除去一种杂质的同时不应增添新的杂质,⑶在除去杂...

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科目:初中化学 来源:山东省东营市2018届九年级下册第一次月考化学试卷 题型:单选题

下列各组物质分别加入到足量的水中,能得到无色透明溶液的是

A.KNO3、NaCl、HCl B.FeCl3、Na2SO4,KCl

C.CuSO4、H2SO4、NaCl D.FeCl2、KCl、NaOH

A 【解析】 试题分析:A、KNO3、NaCl、HCl,能得到无色透明溶液,正确,B、FeCl3是黄色溶液,错误,C、CuSO4是蓝色溶液,错误,D、FeCl2 会和NaOH反应生成Fe(OH)2沉淀,错误,故选A

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科目:初中化学 来源:山东省东营市2018届九年级下册第一次月考化学试卷 题型:单选题

(2013泰安)溶液在生产、生活中应用广泛.下列有关溶液的说法正确的是( )

A. 均一、稳定的液体都是溶液

B. 溶液中不能同时存在两种溶质

C. 只有固体和液体可以作为溶质

D. 外界条件不改变,溶质溶剂不会分离

D 【解析】试题分析:A选项是错误的叙述,均一、稳定的混合物都是溶液;B选项,是错误的叙述,根据溶液的定义可知,溶液中可以有多种溶质;C选项是错误的叙述,气体、液体、固体都可以做溶质,如氯化氢气体是盐酸溶液的溶质;D选项根据,溶液的特性均一性、稳定性可知,外界条件不改变,溶质、溶剂不会分离,是正确的叙述;故答案选择D

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科目:初中化学 来源:山东省2018届九年级4月中考模拟化学试卷 题型:填空题

维生素C又名抗坏血酸,可溶于水,具有酸性,且在酸性环境中比较稳定,在高温时易被破坏,主要存在于蔬菜和水果中,它能增强人体对疾病的抵抗能力。

(1)维生素C所属的物质类别是_________;

(2)下列物质中能与维生素C反应的是__________(填字母序号);

A.食盐 B.纯碱 C.硫酸钾 D.苛性钠

(3)你认为,如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C?_________。

有机物 BD 加醋凉拌(或生吃) 【解析】(1)维生素C属于食物营养素,其中含有碳元素,因而属于有机物;(2)由题意知,维生素C的水溶液呈酸性,因而能与碱性物质等反应,题给四种物质中,纯碱和苛性钠均能与维生素C反应;(3)维生素C在酸性环境中比较稳定,且高温时不稳定,因而可以生吃(或加醋凉拌)。

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科目:初中化学 来源:山东省2018届九年级4月中考模拟化学试卷 题型:单选题

分类是学习和研究化学的常用方法,下列物质分类正确的是( )

A. 有机物:甲烷、二氧化碳 B. 盐类:烧碱、纯碱

C. 混合物:自来水、冰水共存物 D. 氧化物:水、二氧化锰

D 【解析】 A.二氧化碳不是有机物,错误;B.烧碱不是盐类,错误;C、冰水共存物不是混合物,错误;D、水和二氧化锰都是氧化物,正确;故选D

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科目:初中化学 来源:贵州省遵义市毕业生学业(升学)统一考试化学模拟试卷卷(5) 题型:综合题

甲、乙两种固体物质的溶解度曲线如下图所示。现将两支分别装有甲、乙两物质饱和溶液的试管(底部均有少量未溶解的固体)浸入盛有水的烧杯中,再向烧杯中加入一定量浓硫酸。

(1)50℃时,甲物质的溶解度是_____。

(2)30℃时,甲、乙两种物质的溶解度大小顺序是____________。

(3)烧杯中加入浓硫酸后,甲、乙两试管中固体量的变化是____________________。除了加浓硫酸外,还可以加__________物质,也会发生这样的变化。

40g 甲大于乙(S甲﹥S乙) 甲减少乙增多 氢氧化钠或生石灰(答案合理即可) 【解析】由甲、乙两种固体物质的溶解度曲线图:(1)50℃时,甲物质的溶解度是40g;(2)30℃时,甲、乙两种物质的溶解度大小顺序是甲>乙;(3)由图可知:甲、乙两种固体物质的溶解度曲线随温度变化的趋势;由因为浓硫酸溶于水放热,故可知烧杯中加入浓硫酸后,甲、乙两试管中固体量的变化是甲减少,乙增多。除了加浓硫酸...

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科目:初中化学 来源:江苏省扬州市2018届九年级下学期第一次月考化学试卷 题型:单选题

钛(Ti)合金板常用于大型建筑,已知钛原子核内有22个质子,则下列叙述中错误的是

A. 每个TiO2分子中含有一个氧分子 B. Ti可以表示一个钛原子

C. Ti原子的核外有22个电子 D. TiO2属于金属氧化物

A 【解析】A、TiO2中含有氧元素不含有氧分子,故错误;B、Ti可以表示一个钛原子,故正确;C、钛原子核内有22个质子,所以其核外有22个电子,故正确;D、据化学式TiO2,可知TiO2属于金属氧化物,故正确。故选A。

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