Question

（2013?金台区二模）Ⅰ、Ⅱ两小题只选做一题，如果两题全做．只按Ⅰ题计分．
Ⅰ．化学与生活息息相关，了解化学知识有助于身体健康．
（1）微量元素对人体健康的影响很大，如缺

铁元素

会引起贫血．
（2）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量

维生素

，此类物质可调节体内各种化学反应．
（3）从改善食品的色香味、延长食品的保质期等方面，食品添加剂确实提高了现代食品的品质，但副作用也是显而易见的．我们需要食品添加剂吗？现在有两种观点：A．可依法添加使用．B．应禁止使用，因为绝大多数食品添加剂都是化学合成物质，对人体有害、而且违法滥用现象严重，影响人体健康． 从化学的视角，你的观点是（填“A”或“B”）

A

．
Ⅱ．用劣质的材料装修房屋，会造成甲醛（化学式为HCHO）超标．环境中甲醛超过国家规定的标准，则对人体健康有危害．
（1）甲醛是由_

3

种元素组成的有机物；
（2）房屋装修后，可在室内放一些活性炭来吸收装修材料释放出的甲醛、苯等有毒气体，这是利用活性炭的

吸附

性．
（3）甲醛是有机物，写出白酒中一种有机物的名称_

乙醇

．

Answer 1

分析：Ⅰ．（1）常量元素和微量元素对人体同等重要；
（2）水果、蔬菜中含有丰富的维生素；
（3）只要科学、合理地使用食品添加剂，就不会危害身体健康；
Ⅱ．（1）根据甲醛的化学式可以判断组成元素的种类；
（2）活性炭具有吸附作用，能够吸附色素、毒素、异味等；
（3）白酒中的溶质是乙醇，乙醇属于有机物．

解答：解：Ⅰ．（1）铁属于微量元素，人体中缺乏铁元素时，容易患贫血症．
故填：铁元素．
（2）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的少量维生素．
故填：维生素．
（3）依法、合理地添加使用食品添加剂，不会危害人体健康．
故填：A．
Ⅱ．（1）甲醛是由碳元素、氢元素和氧元素组成的化合物．
故填：3．
（2）活性炭具有吸附性，能够吸附甲醛、色素等物质．
故填：吸附．
（3）白酒中乙醇是由碳元素、氢元素和氧元素组成的化合物，属于有机物．
故填：乙醇．

点评：食品添加剂能够改善食品的品质，因此只要控制好用量，适量添加食品添加剂不会影响人体健康．