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    14．下面是第二批“游安徽不得不吃的金牌小吃”中的一部分，其中富含蛋白质的是（　　）
    A．
    阜阳枕头馍    		B．
    金寨红豆腐    		C．
    宿松糯米粑    		D．
    蚌埠盘丝饼

    分析 可根据六大营养素的类别及食物来源进行分析解答，蔬菜中主要含有维生素，米饭、面粉中主要含有糖类物质，肉类中主要含有油脂和蛋白质，鱼、豆腐、蛋类中含有丰富的蛋白质．

    解答 解：A、馒头主要含有糖类物质，错误；
    B、豆腐中含有丰富的蛋白质，正确；
    C、糯米粑主要含有糖类物质，错误；
    D、盘丝饼主要含有糖类物质，错误．
    故选B．

    点评 解答本题要分析食物中的主要成分，然后再根据营养物质的分类进行分析、判断，从而得出正确的结论．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．下列化学用语书写正确的是（　　）
    A．氧化钾KOB．2个氢分子2HC．镁离子Mg+2D．氦气He

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    5．根据下表中氯化钠和硝酸钾部分溶解度数据分析，回答下列问题．
    温度/℃0102030405060
    溶解度/gNaCl35.735.836.036.336.637.037.3
    KNO313.320.931.645.863.985.5110
    （1）10℃时，氯化钠的溶解度是35.8g；
    （2）硝酸钾的溶解度随温度的升高而增大；
    （3）20℃时，在l00g水中加入40g硝酸钾，充分搅拌后，将溶液温度升高到30℃（不考虑水分蒸发），所得溶液是不饱和溶液（选填“饱和溶液”或“不饱和溶液”）；
    （4）在20℃～30℃的某温度时，氯化钠和硝酸钾的溶解度（x）相同，x的取值范围是36.0g＜x＜36.3g．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    2．制造“天宫二号”航天器的主要材料是铝合金和镁合金，有些零部件则采用高强度的钛合金．太阳翼则以石墨纤维作框架，蒙上聚酰胺膜薄，请回答下列问题：
    （1）制造航天器舱体的铝合金．镁合金等属于金属（填“金属”或“非金属”）材料；制造太阳翼的石墨纤维分子的结构已石墨化、含碳量已超过99%，从物质分类看，可归为单质（填“单质”、“化合物”或“有机物”）．聚酰胺是以成千上万个“HN（CH2）2CO”为单元聚合而成的高分子化合物，其中碳、氢、氧、氮四种元素的质量比是36：5：16：14．
    （2）铝的化学性质较活泼，但在空气中却能耐腐蚀，其原因是铝在空气中易被氧气氧化生成一层致密的氧化铝保护膜，用铝（或铝合金）制作的航天器无法飞越充满硫酸“酸雨”的金星大气层，试写出铝与稀硫酸反应的化学方程式2Al+3H2SO4═Al2（SO4）3+3H2↑．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    9．向装有等量水的A、B、C三个烧杯中分别加入10g、25g、25g的NaNO3固体，充分溶解后，现象如图乙所示，甲、乙两种物质的溶解度如图二所示，请结合图示回答下列问题．

    （1）A、B、C三个烧杯中的溶液一定属于饱和溶液的是B．
    （2）图二中能表示NaNO3溶解度曲线的是甲（填“甲”或“乙”）．
    （3）图二中A点的含义是t1℃时甲和乙的溶解度相等．
    （4）t2℃时，将30g甲溶于50g水中，所得溶液的质量为75g．
    （5）欲除去混在甲中的少量乙物质，可采用的方法是降温结晶（填“降温结晶”或“蒸发结晶”）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    19．近日，哈弗科学家给出了一个有趣的研究，利用金刚石对顶砧容器技术在495GPa下获得了金属氢（氢气的固态结晶体），金属氢的爆炸威力相当于相同质量TNT炸药的25-35倍，是目前已知的威力最强大的化学爆炸物，下列有关说法不正确的是（　　）
    A．金属氢和氢气是两种不同的单质B．金属氢的爆炸产物是水
    C．金刚石是天然存在最硬的物质D．氢气是一种高能燃料

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    6．下列关于人体健康的说法正确的是（　　）
    A．微量元素是人体必需的，应尽可能多吃含微量元素的营养补剂
    B．食物加入铁强化剂的酱油，有助于防治缺铁性贫血
    C．油脂危害人体健康，应尽量不吃
    D．食用甲醛溶液浸泡保鲜的水产品有利健康

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    3．如下表是元素周期表（部分）的简化版，请结合表中信息按要求填空．．

    （1）原子序数为7的元素名称是氮，该原子的相对原子质量为14．
    （2）某原子的结构示意图如图所示，该原子在化学反应中易失去（填“得到”或“失去”）电子后，所变成的粒子的表示符号为Al3+；其氧化物的化学式为Al2O3．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．对下列现象的解释错误的是（　　）
    A．干冰升华--分子的体积变大
    B．闻到远处花香--分子在不断地运动
    C．水变为水蒸气体积变大--分子间间隔增大
    D．氧化汞受热分解--分子在化学变化中可以再分

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