下列说法正确的是( )A．油锅着火可用水来浇灭B．自行车被雨淋湿后及时擦干C．人体所需的各种元素摄入量越多越好D．工业用盐如亚硝酸钠可供代替食盐用于烹调题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

下列说法正确的是（　　）

A．油锅着火可用水来浇灭

B．自行车被雨淋湿后及时擦干

C．人体所需的各种元素摄入量越多越好

D．工业用盐如亚硝酸钠可供代替食盐用于烹调

A、油锅着火时若用水浇灭会因水受热不均匀造成液体溅出，可能导致更大的危害，通常采取盖上锅盖的方法熄灭；故A不正确；
B、自行车被雨淋湿后及时擦干，防止铁与水、氧气的同时接触，可以达到防止锈蚀的目的；故B正确；
C、人体所需的微量元素摄入过量时同样会对健康带来危害，因此不是人体所需的各种元素摄入量越多越好；故C不正确；
D、亚硝酸钠可供代替食盐用于烹调，亚硝酸钠随食物进入人体，有毒的亚硝酸钠会对人体造成危害；故D不正确；
故选B．

练习册系列答案

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15、小林探究了紫卷心菜、牵牛花、胡萝卜等植物的汁液是否能作酸碱指示剂，他把探究的情况列入下表

汁液	在不同液体中的颜色变化
汁液	蒸馏水	稀酸溶液	稀碱溶液
紫卷心菜	蓝紫色	红色	绿色
牵牛花	紫色	红色	蓝色
胡萝卜	橙色	橙色	橙色

小林又用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性，发现牵牛花汁液呈红色．下列说法正确的是（　　）