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(2010?南长区一模)节假日或双休日,去郊游野炊实为一大快事.然而,在野炊的情趣之中,如果遇到下面一些问题,你是如何处理的?
(1)对野炊有经验的人会告诉你,餐具最好是导热性好,不易破碎的材料制的,你准备带的餐具是用(填字母)制的.
A.金属;B.陶瓷;C.无所谓.
(2)在“灶”上悬挂野炊锅时,应调节野炊锅到合适的高度.你觉得原因可能是;
(3)野餐食谱如下:主食:馒头配菜:烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干从营养角度来看,你准备再添一样(填字母).
A.炒鸡蛋;B.牛奶;C.黄瓜;D.烤野兔肉.
(4)在引燃细枯枝后,如果迅速往“灶”里塞满枯枝,结果反而燃烧不旺,并产生很多浓烟,说明物质充分燃烧需要的条件是;
(5)若不小心被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),下列物质可用于涂抹以减轻疼痛的是(填字母).
A.食醋(pH<7)B.食盐水(pH=7)C.肥皂水(pH>7)
(6)郊外通常比较泥泞,如果你的交通工具是自行车,你回来进行清洗后是如何防锈的:.(填字母)
A.立即晾晒干;B.链条传动部件涂上油;C.涂油漆.
【答案】分析:(1)从导热性好,不易破碎方面考虑选择材料;(2)火焰外焰温度最高,用外焰加热;(3)所给食品中缺少维生素;
(4)产生很多浓烟说明燃烧不充分,进入的空气(氧气)少造成的;(5)中和酸要用碱性物质;
(6)防锈要从控制生锈条件着手.
解答:解:(1)金属既具有良好的导热性,又具有不易破碎的性质,所以适合野炊餐具用;
(2)外焰温度最高,适宜加热,调节野炊锅到合适的高度,是调节到外焰部位;
(3)馒头中含有淀粉即糖类,烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干中含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、水,唯独缺少维生素,水果、蔬菜中含有丰富的维生素;
(4)促进可燃物燃烧的条件有两个:增大可燃物与氧气的接触面积,增大氧气浓度,迅速往“灶”里塞满枯枝,进入的空气少,可燃物与氧气的接触面积小了,燃烧会不充分;
(5)被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸),要想减轻疼痛,需要用碱性物质来中和掉酸;
(6)生锈的条件是与水、空气同时接触,所以防止生锈要控制住这两个条件中的一个就行;
故答案为:(1)A;(2)便于使用外焰加热;(3)C;(4)使可燃物与空气(或氧气)充分接触;(5)C;(6)A、B.
点评:野炊餐具最好用金属制的,导热性好并且不易破碎;加热时一般用外焰加热;要均衡膳食;燃烧时要使可燃物燃烧充分;被蚊虫叮咬(蚊虫能分泌出蚁酸)后要用碱性物质涂抹患处;防锈要从控制生锈条件入手.
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