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15.大明和小明发现市场上有些食品装在充满气体的塑料袋内,显得鼓鼓的.经询问得知:这样充气的包装,主要是为了食品能较长时间保鲜、保质和不易压碎,可以防止食品氧化变质.那么这是什么气体呢?大明猜想是二氧化碳,小明猜想是氧气.
(1)假设大明的猜想正确,请你用实验方法证明(要求写出操作步骤和实验现象):将袋内气体鼓入澄清石灰水中,澄清的石灰水变浑浊.
(2)假设小明的猜想正确,请你也用实验方法证明(要求同上):将带火星的木条伸入袋内气体中,带火星的木条复燃.
(3)你认为食品充气包装中,对所充气体的要求是(写出两点)①无毒②廉价易获得(或不与食物反应等,合理即可).
(4)根据(3)中要求,你认为大明(填“大明”或“小明”)的猜想正确.
该气体还可能是二氧化碳等.

分析 (1)根据二氧化碳能使澄清的石灰水变浑浊,进行分析解答.
(2)根据氧气能支持燃烧,进行分析解答.
(3)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质,据此推断充气包装袋中所充气体需要满足的条件.
(4)根据充气包装对气体的要求,进行分析解答.

解答 解:(1)大明猜的是二氧化碳,二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊,判断大明的猜想是否正确,可采用将袋内气体鼓入澄清石灰水中,澄清的石灰水变浑浊,说明大明的猜想是正确的.
(2)小明猜的是氧气,氧气能支持燃烧,判断小明的猜想是否正确,可采用将带火星的木条伸入袋内气体中,带火星的木条复燃,说明小明的猜想是正确的.
(3)充气包装是现代常用的食品包装方式,是为了防止膨化食品在运输、储存时发生挤压或变质;故充气包装除了能保鲜外,还能防止食品在运输、储存时发生挤压,所充入的气体首先应具备:无毒、不与食物反应,其次从经济角度尽量选廉价易获得的气体(合理即可).
(4)根据(3)中要求,氧气能与食物反应,易使食物腐败变质,故小明的猜想错误;二氧化碳不能供给呼吸,可用于充气包装,故大明的猜想正确.
该气体还可能是二氧化碳等符合对所充气体的要求的气体.
故答案为:(1)将袋内气体鼓入澄清石灰水中,澄清的石灰水变浑浊;
(2)将带火星的木条伸入袋内气体中,带火星的木条复燃;
(3)①无毒;②廉价易获得(或不与食物反应等,合理即可);
(4)大明;二氧化碳等.

点评 本题难度不大,将常见气体的性质与生活应用相联系,体现了化学就在我们身边,掌握常见气体的性质与检验方法是正确解答本题的关键.

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