Question

                                        

下列有关油脂的叙述正确的是（　　）                             

A．各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的                          

B．葡萄糖不能转化为人体内的脂肪                                

C．汽油、煤油、菜籽油、花生油都属于油脂                        

D．洗发剂洗去头发上的油脂不属于乳化现象                        

Answer 1

【考点】生命活动与六大营养素；乳化现象与乳化作用．                 

【专题】化学与生活．                                        

【分析】A、油脂是由碳元素、氢元素和氧元素组成的；                  

B、一定条件下，葡萄糖能够转化成脂肪；                          

C、汽油和煤油不属于油脂，菜籽油和花生油属于油脂；                  

D、洗发剂对油脂具有乳化作用．                                  

【解答】解：A、各种油脂都是由碳、氢、氧三种元素组成的，该选项叙述正确；        

B、葡萄糖能转化为人体内的脂肪，该选项叙述不正确；                  

C、汽油、煤油不属于油脂，该选项叙述不正确；                        

D、洗发剂洗去头发上的油脂属于乳化现象，该选项叙述不正确．          

故选：A．                                                   

【点评】汽油、煤油中都含有多种碳氢化合物，不属于油脂，而菜籽油、花生油都是由碳元素、氢元素和氧元素组成的，属于油脂．