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    【题目】在每年的八月十五中秋节时，人们有食用月饼的习俗。

    （1）月饼营养成分表中的“钠”是指_____（填“元素”或“单质”）。

    （2）下列制月饼的原料，属于糖类的是_____（ 填序号）。

    A 鸡蛋

    B 植物油

    C 面粉

    D 青菜

    E 瘦肉

    【答案】元素 C

    【解析】

    （1）月饼营养成分表中的“钠”是以化合物的形式存在，是指元素。

    （2）下列制月饼的原料，属于糖类的是

    A 鸡蛋中含有蛋白质

    B 植物油含有油脂

    C 面粉含有糖类

    D 青菜含有维生素

    E 瘦肉含有蛋白质

    故选：C。

    练习册系列答案
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