Question

物质的溶解速率与多种因素有关。在家中，我们可用         方法使白糖快速溶于水，在实验室中，通常要使块状固体快速溶解，除上述方法外，还可以用等方法。

Answer 1

搅拌；将固体研碎（或加热）

试题分析：搅拌、升温都能加快水分子运动速度，也就能加快溶质与水的接触机会，从而加快了溶质的溶解速率，固体颗粒大小决定了固体与水的接触面积的大小，也能改变溶解速率，将固体研碎增加了固体与水的接触面积，也就加快了固体的溶解速率。
点评：熟记影响固体溶质在水中溶解速率的因素：搅拌、温度、固体颗粒大小，知道它们的具体影响效果。