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    3．下列食物中富含维生素的是（　　）
    A．鸡蛋B．米饭C．黄瓜D．红烧肉

    分析 根据人体所需六大营养素的种类、食物来源，结合题中所给的食物判断所含的营养素，进行分析判断．

    解答 解：A．鸡蛋中富含蛋白质，故A错误；
    B．米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，故B错误；
    C．黄瓜中富含维生素，故C正确；
    D．红烧肉中富含蛋白质和油脂，故D错误．
    故选C．

    点评 本题难度不大，掌握各种营养素的生理功能、食物来源等是正确解答此类题的关键．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    13．除去下列各物质中混有的少量杂质，所用的试剂或操作不合理的是（　　）
    选项物质杂质试剂、方法
    A稀硝酸稀盐酸适量的硝酸银溶液，过滤
    B木炭粉铁粉用磁铁吸引
    C二氧化碳一氧化碳点燃
    D氧化铜铜粉空气中灼烧
    A．AB．BC．CD．D

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    14．下列物质属于混合物的是（　　）
    A．氧气B．氧化铜C．硫酸钠D．空气

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    11．下列各组离子在溶液中能大量共存的是（　　）
    A．H+、SO42-、OH-B．H+、Cl-、CO32-C．Cu2+、Cl-、OH-D．Na+、NO3-、SO42-

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    18．“配制一定溶质质量分数的氯化钠溶液”是初中化学的基础实验之一．请回答下列问题：
    （1）现欲配制一瓶500g溶质质量分数为0.9%的生理盐水，需氯化钠固体4.5g．
    下列实验操作与目的分析均正确的一组是D（填序号）．
    项目实验操作目的分析
    A称量时，将取出的过量氯化钠放回原瓶节约药品
    B溶解氯化钠时用玻璃棒搅拌增大氯化钠的溶解度
    C称取氯化钠时，在天平两边托盘上各放一张质量相等的纸整洁美观
    D最取所需水量时，视线与量筒内液体凹液面的最低处保持水平准确读数
    （2）实验室若用15%的氯化钠溶液加水稀释成5%的氯化钠溶液，此时需要用到的玻璃仪器有：烧杯、玻璃棒、量筒和胶头滴管．
    （3）实验室若用恒温蒸发的方法将15%的氯化钠溶液变成饱和溶液，其过程如图所示．与丙烧杯中溶液溶质质量分数一定相同的是丁烧杯中的溶液（填序号）．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    8．“盱眙十三香龙虾”史闻天下，该龙虾调料中含有的肉桂醛（C9H8O）是一种食用香料，关于肉桂醛的说法正确的是（　　）
    A．肉桂醛是一种氧化物B．肉桂醛中氧元素的质量分数最小
    C．一个肉桂醛分子由18个原子构成D．肉桂醛中碳、氢元素质量比为9：8

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    15．实验室有一瓶长期放置的氢氧化钠固体（如图1），某兴趣小组同学欲对该固体变质情况进行探究．

    【提出问题】该瓶氢氧化钠固体是否变质，变质情况如何？
    【查阅资料】①氢氧化钠在空气中容易变质但不会转化为NaHCO3；
    ②CaCl2溶液呈中性
    ③CaCl2+Na2CO3═CaCO3↓+2NaCl
    【提出猜想】猜想Ⅰ：固体未变质
    猜想Ⅱ：固体全部变质
    猜想Ⅲ：固体部分变质
    【原因分析】氢氧化钠在空气中变质的原因是2NaOH+CO2=Na2CO3+H2O（用化学方程式表示）．
    【进行实验】小聪同学取少量样品于烧杯中，用足量水溶解，再向溶液中滴入几滴酚酞试液，溶液变红，由此他得出猜想Ⅰ正确，但其他同学很快予以否定，否定的理由是碳酸钠、氢氧化钠都显碱性，都能使酚酞变红色，为了进一步得出结论，组内其他三位同学分别取小聪实验后的溶液于试管中，进行如下表所示实验． 
    同学小红小美小伍
    实验操作加入适量氢氧化钙溶液加入过量氯化钙溶液加入过量稀盐酸
    【实验结论】小红、小美的实验中都观察到有白色沉淀生成且溶液仍是红色，于是他们都出猜想Ⅲ正确．
    【反思评价】（一）老师指出，仅凭小红的实验操作和现象无法确定猜想Ⅲ正确，理由是氢氧化钙引入了氢氧根离子，对氢氧化钠的检验会造成干扰．
    （二）根据小美的结论推测小实验现象是加入一定量的盐酸后，才会产生气泡．
    【提出问题】如何测定变质的氢氧化钠固体中碳酸钠的质量分数？
    【实验原理】通过测定一定质量样品与足量稀硫酸反应生成二氧化碳的体积来计算碳酸钠的质量分数．
    【实验设计】小伍称取一定质量的样品，按如图2装置进行实验（已知该装置气密性良好，水准管高度可以上下调节，量气管是带有刻度的仪器）．
    【反思评价】（一）在实验中，若没有植物油，测定结果会偏小（填“偏大”、“偏小”或“不变”）．
    （二）操作中，下列情况不影响测定结果的是AB（填字母）．
    A、实验前试管中有空气
    B、实验中水准管口有水溢出
    C、读数时量气管和水准管液面不相平
    D、实验后生成的气体在试管中仍有滞留．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    12．下列物质中属于有机高分子合成材料的是（　　）
    A．木材B．塑料C．蚕丝D．羊毛

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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    2．2013年4月26日，国家文物局副局长宋新潮，博物馆与社会文物司司长段勇在北京柏悦酒店会晤了法国PPR集团董事长兼首席执行官弗朗索瓦-亨利•皮诺先生．皮诺先生代表皮诺家族表示，将向中国政府捐赠流失海外的圆明园十二大水法中的青铜鼠首和兔首（如图1）．

    这两件文物均为青铜器，其表面呈绿色，小芳查阅资料得知，这是铜器长期暴露在空气中生成了铜绿[Cu2（OH）2CO3]．铜绿可用稀盐酸或稀硫酸来清除，其产物为盐、水和二氧化碳．
    根据铜绿的化学式，你认识铜绿的形成是铜与水、二氧化碳和氧气共同作用的结果．
    【设计与实验】借鉴课本“铁钉锈蚀条件的探究”实验，小芳设计了“铜片锈蚀条件的探究”实验，实验如图2所示（所用铜片洁净、光亮，试管内的“”为铜片）：
    实验较长时间后，发现D试管中铜片最先生锈（填试管字母编号）．
    【评价与改进】小明认为小芳设计的实验还不够完善，要得出正确的结论，还要补充一个实验．你认为要补充的一个实验是把铜片置于装有干燥空气的试管中，放置对比观察；
    ③为探究铜绿的组成，小芳同学从其它铜器上取下适量的铜绿，放入图3所示装置中，加热后，可能出现的现象是绿色粉末变为黑色、澄清石灰水变浑浊．
    ④请写出铜绿与稀盐酸反应的化学方程式Cu2（OH）2CO3 +4HCl═2CuCl2 +3H2O+CO2↑；
    ⑤在日常生活中为防止铜绿的发生，可采取的措施是在铜表面涂油．（写一点即可）

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