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当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程。下表为某校食堂某天午餐部分食谱（4分）

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

（1）食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是（填上表中的一种主食或菜名）。

（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了阻止。

（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米（填序号）。

A．可以食用 B．煮熟后可以食用 C．绝对不能食用

（1）红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜（2）缺铁性贫血的发生（3） C

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科目：初中化学 来源： 题型：

当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

（1）食谱中富含蛋白质的是

红烧牛肉

，富含维生素的是

炒胡萝卜、炒黄瓜

（填上表中的一种主食或菜名）．
（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了阻止

缺铁性贫血的发生

．
（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米

（填序号）．
A．可以食用 B．煮熟后可以食用 C．绝对不能食用．

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科目：初中化学 来源： 题型：

请用所学化学知识解释下列原理．
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，很容易变质，其变化的化学方程式可表示为：

，所以氢氧化钠固体必须密封保存．21世纪教育网实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为

．
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．目前，人类化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和

．为减少温室气体的排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．经研究发现，NH₃燃烧的产物没有污染，且释放大量能量，有一定应用前景．将燃烧反应的化学方程式补充完整：4NH₃+3O₂

点燃

2N₂+

．
（3）当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

食谱中富含蛋白质的是

，富含维生素的是

（填上表中的一种主食或菜名）．食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了

．

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科目：初中化学 来源： 题型：解答题

请用所学化学知识解释下列原理．
（1）氢氧化钠固体曝露在空气中，很容易变质，其变化的化学方程式可表示为：
，所以氢氧化钠固体必须密封保存．21世纪教育网实验室盛放氢氧化钠溶液的试剂瓶不能用玻璃塞，其原因是在常温下，氢氧化钠与玻璃中的二氧化硅缓慢地发生反应，产物使瓶口与瓶塞粘合在一起，反应的化学方程式为．
（2）能源、环境与人类的生活和社会发展密切相关．目前，人类化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和．为减少温室气体的排放，人们积极寻找不含碳元素的燃料．经研究发现，NH₃燃烧的产物没有污染，且释放大量能量，有一定应用前景．将燃烧反应的化学方程式补充完整：4NH₃+3O₂ $数学公式$ 2N₂+．
（3）当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱
主食荤菜素菜
米饭红烧牛肉炒胡萝卜、炒黄瓜
食谱中富含蛋白质的是，富含维生素的是（填上表中的一种主食或菜名）．食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了．

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科目：初中化学 来源：2013年贵州省遵义市中考化学模拟试卷（五）（解析版） 题型：填空题

当前我市部分中学推行“阳光食堂”工程．下表为某校食堂某天午餐部分食谱

主食	荤菜	素菜
米饭	红烧牛肉	炒胡萝卜、炒黄瓜

（1）食谱中富含蛋白质的是    ，富含维生素的是    （填上表中的一种主食或菜名）．
（2）食堂常使用铁强化酱油，酱油中加铁强化剂是为了阻止    ．
（3）食堂严禁使用霉变食材，霉变的大米    （填序号）．
A．可以食用        B．煮熟后可以食用            C．绝对不能食用．

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