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下列食品中,蛋白质含量最高的是(  )
A、何首乌B、牛肉C、大米D、苹果
考点:食品、药品与健康食品中的有机营养素
专题:化学与生活
分析:根据常见食物中含有不同的营养物质去判断分析.
解答:解:A、何首乌中不含蛋白质;故错误;
B、牛肉中含有大量蛋白质;故正确;
C、大米中含有大量的糖类;故错误;
D、苹果中含有大量的维生素;故错误;
故答案为:B.
点评:本题难度不大,掌握各种营养素的生食物来源等是正确解答此类题的关键.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

请用元素或化学式表示:
(1)高锰酸钾中锰元素的化合价
 

(2)3个氧分子
 

(3)三个碳酸根离子
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

实验室里,常用分解过氧化氢溶液(二氧化锰作催化剂)的方法制取氧气
(1)请写出该反应的化学方程式
 

(2)如果锥形瓶中的反应过于剧烈,应该采取的措施是:
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

酸雨”大家一定听说过,可“碱雨”呢?1958年以来,有人陆续在美国等地收集到碱性雨水(即“碱雨”).“碱雨”是如何形成的?原来,人们向植物施铵态氮肥时,由于某些干旱地区土壤多呈碱性,使得铵态氮肥转化为氨气进入大气,进入大气中的氨遇雨而降便形成了“碱雨”.回答下列问题:
(1)“碱雨”的pH
 
7(填“大于”、“小于”或“等于”).
(2)近年来大气中二氧化碳含量不断上升的主要原因是
 

(3)NH4Cl与Ca(OH)2共热反应的化学方程式为
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

利用C、H、O、S等元素符号填空(填化学式)
(1)造成温室效应的气体是
 
    
(2)溶于水形成酸雨的是
 

(3)最简单的有机化合物是
 

(4)香烟的烟气中含有一种能与血红蛋白结合的有毒气体是
 

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科目:初中化学 来源: 题型:

在“宏观-微观-粒子”之间建立联系,是化学学科特有的思维方式,工业酒精中常含有甲醇(CH3OH),误食后会使人眼睛失明,甚至死亡,下列有关甲醇的说法中不正确的是(  )
A、甲醇由碳、氢、氧三种元素组成
B、甲醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为3:1:4
C、甲醇由碳、氢、氧原子构成
D、一个甲醇分子中共有6个原子

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科目:初中化学 来源: 题型:

下列物质中属于纯净物的是(  )
A、石油B、过氧化氢
C、高锰酸钾D、石灰石

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科目:初中化学 来源: 题型:

在实验室制氧气时,若把氯酸钾和二氧化锰按4:1的质量比均匀混合,加热到不再产生氧气为止,残余固体中,氯化钾占的质量分数为(  )
A、等于80%
B、大于80%
C、小于80%
D、等于100%

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科目:初中化学 来源: 题型:

在化学反应2Al+Fe2O3
 高温 
.
 
2Fe+Al2O3中,氧化剂是(  )
A、Al2O3
B、Fe2O3
C、Fe
D、Al

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