当前食品安全备受人们关注.下列说法会危及人体健康的是( ) A．长期饮用白开水 B．蒸馒头加适量小苏打 C．用甲醛溶液浸泡海鲜 D．食品袋里充入氮气延长食品的保质期题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

当前食品安全备受人们关注，下列说法会危及人体健康的是（　　）

	A．	长期饮用白开水
	B．	蒸馒头加适量小苏打
	C．	用甲醛溶液浸泡海鲜
	D．	食品袋里充入氮气延长食品的保质期

考点：

亚硝酸钠、甲醛等化学品的性质与人体健康；常见气体的用途；常用盐的用途．
专题：	化学与生活．
分析：	A、根据人体健康进行解答； B、根据碳酸氢钠的性质与用途进行分析判断； C、根据甲醛有毒进行解答； D、根据氮气的化学性质不活泼进行解答．
解答：	解：A、从人体健康角度，长期饮用白开水不会严重危害人体健康，故A正确； B、碳酸氢钠受热能生成二氧化碳，是发酵粉的主要成分，蒸馒头加适量小苏打不会严重危害人体健康，故B正确； C、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使组成人体的蛋白质变性，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故C错误； D、氮气的化学性质不活泼，食品袋里冲入氮气延长食品的保质期，故D正确．故选：C．
点评：	本题主要考查了正确使用化学物质对人体产生的影响，要结合实际加强记忆．

练习册系列答案

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