精英家教网 > 初中化学 > 题目详情

【题目】维生素C(C6H12O6)主要存在于蔬菜、水果中。它能增强人体对疾病的抵抗能力。
(1)取三片维生素C,压碎后溶于10mL水中,过滤。取少量滤液向其中滴加几滴紫色石蕊试液,试液变红,说明维生素C的水溶液呈性。
(2)维生素C在酸性环境中比较稳定,在高温时容易被破坏。请你想一想,如何食用黄瓜,才能充分利用黄瓜中丰富的维生素C?

【答案】
(1)酸
(2)

在黄瓜中加入少量食醋并且生吃,炒黄瓜时不能太熟(或加醋凉拌)。


【解析】 维生素C溶液能使石蕊溶液变红色,所以维生素c显酸性。在黄瓜中加入少量食醋并且生吃,炒黄瓜时不能太熟

练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】实验室有如图所示的实验装置:

(1)写出图中标号仪器的名称ab
(2)实验室制取气体时在加药品前应先
(3)实验室用加热高锰酸钾方法制取氧气,应选用的发生装置是(填装置的字母代号,下同),收集装置可选 , 反应表达式
(4)检验氧气是否收集满的方法是
(5)实验室若用C装置来收集气体,请描述该气体可能具有的性质:
(6)某同学用C装置收集一瓶氧气发现氧气不纯,原因可能是(写出一点即可).

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】酸碱中和反应“在烧杯内盛有约5ml的氢氧化钠溶液,滴入几滴无色酚酞溶液振荡,然后用胶头滴管吸取稀盐酸慢慢滴入到烧杯中,并用玻璃棒不断搅拌.”如图所示:
(1)滴加酚酞的作用是
(2)稀盐酸要慢慢滴入的目的是
(3)该反应的化学方程式为
(4)某同学在实验时,把稀盐酸一次性滴加到烧杯中,溶液立即从红色变为无色,他认为酸碱恰好中和,老师对他的评价是结论不正确,你认为老师的理由是

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】溶液的常用pH来表示,pH的范围通常在之间,若溶液的pH=7时,溶液呈性,若溶液pH>7时,溶液呈性,pH<7时溶液呈性。

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】写出下列反应的文字表达式,并在括号中注明反应的基本类型:
(1)实验室用过氧化氢制取氧气:
(2)木炭在充足的氧气中燃烧:

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】在实验室里可用以下两种方法配制质量分数为10%的NaOH溶液
(1)方法一中配制100g 10%的NaOH溶液,需要NaOH固体g.
(2)方法二中用量筒量取25%的NaOH溶液时仰视读数,其他操作均正确,所配溶液中溶质的质量分数10%(选填“大于”、“小于”或“等于”);
(3)方法一中的“溶解”和方法二中的“混匀”,都要用到的仪器是

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】下列物质燃烧产物不会污染空气的是( )
A.煤
B.柴油
C.氢气
D.硫

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】三大合成材料中不含 ( )
A.合成橡胶
B.塑料
C.淀粉
D.合成纤维

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】规范的实验操作是实验成功的前提,请回答:
(1)量取8mL稀硫酸,应选用mL的量筒.
(2)胶头滴管用过后应 , 再去吸取其他药品.
(3)玻璃管插入带孔橡皮塞,先把玻璃管的一段 , 然后稍稍用力转动插入.
(4)用容积为15mL的试管盛液体加热时,最多可盛液体mL,加热过程中,试管夹应夹在

查看答案和解析>>

同步练习册答案