Question

【题目】化学与我们的生活密切相关。

（1）厨房油锅起火，盖上锅盖就能灭火，原因是_____。

（2）制作粽子的原料一般有糯米、瘦肉、食盐、大枣、食用油等，其中富含淀粉的是_____。

（3）过氧化钠（Na2O2）能和二氧化碳反应生成一种碳酸盐和氧气，常用作呼吸面具中的供氧剂，请写出该反应的化学方程式：_____。

Answer 1

【答案】 隔绝氧气 糯米 2Na2O2+2CO2=2Na2CO3+O2

【解析】

根据灭火的原理和方法，食物中含有的主要营养物质，化学方程式的书写来分析解题。

（1）炒菜时油锅着火，立即盖上锅盖，可使可燃物与空气隔绝，能达到灭火的目的；（2）糯米富含糖类、瘦肉富含蛋白质、食盐属于无机盐、大枣富含维生素和糖类、食用油富含油脂；（3）过氧化钠和二氧化碳反应生成碳酸钠和氧气，化学方程式为：2Na2O2＋2CO2＝2Na2CO3＋O2。