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    下列认识不正确的是（   ）

    A.使用洗涤剂洗衣是乳化理象的一种应用B.日常食物中不含钙元素，所以人人都要吃补钙品

    C.墙内开花墙外香是分子运动的结果

    D.维生素是人体营养素，人们大多要从蔬菜和水果中摄取二、填空题

    B

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源： 题型：

    3、2009年“世界环境日”的主题是：“团结起来应对气候变化”．下列认识不正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    精英家教网味精是烹制菜肴时常用的调味品，其主要成份是谷氨酸钠．谷氨酸钠有鲜味，易溶于水．小明发现某品牌味精包装上部分标注如右图所示．
    他想测定此味精中NaCl含量是否符合其包装上标注的标准．
    【查阅资料】NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3；谷氨酸钠存在不影响NaCl性质．
    【实验过程】①称取该味精样品5.0g，并溶于蒸馏水；②加入过量的硝酸银溶液；     ③过滤；
    ④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次； ⑤将沉淀烘干、称量，测得固体质量为2.87g．
    【回答问题】
    （1）过滤操作所需要的仪器除烧杯、铁架台（带铁圈）外，还需要的玻璃仪器是：
     
    、
     
    ．
    （2）计算：此样品中氯化钠的质量分数．
    【得出结论】是否符合其包装上标注的标准？
     
    （填“是”或“否”）．
    【反思应用】最近专家否认了“味精致癌”的说法．实验表明，味精在100℃时加热半小时，只有0.3%的味精（谷氨酸钠）生成焦谷氨酸钠（有毒），其对人体的影响甚微．对此下列认识不正确的是
     
    ．
    A、大量食用味精不利于身体健康
    B、尽量避免在菜肴温度较高时使用味精
    C、谷氨酸钠受热生成焦谷氨酸钠是物理变化
    D、研究问题的一种有效方法是通过实验探究．

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    31、家庭厨房就是一个化学小世界，包含着许多化学知识．
    （1）大米、面粉的主要成分都是
    淀粉
    ．
    （2）茶叶、肉松、膨化食品等常采用真空充气包装，所充入的气体可能是
    氮气
    ．
    （3）味精是烹制菜肴的调味品，味精的鲜味与溶液的酸碱度有关，当pH为6～7时鲜味最强；味精的鲜味还与温度有关，其水溶液经120℃以上长时间加热，不仅鲜味消失，而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠．据此，下列认识不正确的是
    A
    （填字母）．
    A．谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
    B．菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
    C．加入味精时，应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
    D．研究问题的一种有效方法是通过实验

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    （2010?无锡）2009年12月在哥本哈根召开了联合国气候变化大会，气候变化问题进一步成为人类关注的热点．下列认识不正确的是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    日常生活中很多问题都涉及到化学知识．下列认识不正确的是（　　）

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