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    【题目】日常饮食要注意搭配均衡。下列食物富含维生素的是（　　）

    A. 青菜B. 鸡蛋C. 大米饭D. 红烧肉

    【答案】A

    【解析】

    A. 青菜中富含维生素，此选项符合题意；

    B. 鸡蛋中富含蛋白质，此选项不符合题意；

    C. 大米饭的主要成分是淀粉，淀粉属于糖类，此选项不符合题意；

    D. 红烧肉中富含油脂和蛋白质，此选项不符合题意。

    故选：A。

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