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感受化学与人体健康的密切关系.下列说法中不正确的是(  )
A.食用鸡蛋可补充蛋白质
B.缺钙会引起贫血
C.食用黄瓜可补充维生素C
D.缺碘会引起呆小症
A、鸡蛋中含有大量的蛋白质,因此可补充蛋白质,正确;
B、缺钙会引起骨质疏松、儿童会得佝偻病,而不是贫血,错误;
C、维生素C主要存在于新鲜的蔬菜和水果中,正确;
D、缺碘会引起的疾病有:甲状腺肿、呆小病等,正确;
故选B
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(2012?香坊区二模)感受化学与人体健康的密切关系,科学饮食是健康的保证.下列说法正确的是(  )
①食用黄瓜可补充维生素C
②每天都应摄入一定量的蛋白质,豆腐是富含蛋白质的食品
③油脂会使人发胖,所以不能食用油脂
④骨头汤中含有钙元素,青少年应经常食用以防患佝偻病
⑤为预防甲状腺肿大,在食盐中添加大量的碘元素
⑥维生素和无机盐都是人体必须的营养素.

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