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    13．蛋白质是构成细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，下列食物中属于糖类的是（　　）
    A．
    米饭    		B．
    红烧肉    		C．
    鲫鱼    		D．
    西红柿

    分析 人类需要的营养物质有糖类、油脂、蛋白质、维生素、水和无机盐，根据各营养素的食物来源进行分析．

    解答 解：A、米饭中含有丰富的淀粉，淀粉属于糖类物质．
    B、红烧肉中含有丰富的蛋白质．
    C、鲫鱼中含有丰富的蛋白质．
    D、西红柿中含有丰富的维生素．
    故选A．

    点评 解答本题要充分理解各种食物中的营养物质的种类，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    3．物质的性质决定了物质的用途．下列几种常见物质的性质、用途不一致的是（　　）
    A．洗涤剂       乳化功能     清洗餐具
    B．酒精         可燃性       消毒剂
    C．金刚石       硬度大       裁玻璃
    D．干冰         升华吸热    人工降雨

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    4．下列对有关现象或事实的解释中，不正确的是（　　）
    A．水沸腾后变成水蒸气--分子间的间隔增大
    B．CO有毒但CO2无毒--构成它们的分子不同
    C．金刚石和石墨的物理性质不同--构成它们的原子不同
    D．加碘食盐、高钙牛奶--这里的“碘”、“钙”为碘元素和钙元素

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    1．下表是A、B、C三种固体物质在不同温度时的溶解度．
    温度/℃020406080100
    溶解度/gA13.331.663.9110169246
    B35.736.036.637.338.439.8
    C0.180.160.140.110090.07
    （1）从表中数据可以看出AB的溶解度随温度升高而增大．
    （2）若A中混有少量B，提纯A所采用的方法是降温结晶．
    （3）20℃时，100gB饱和溶液中含B物质的质量＜（填“＞”“=”“＜”）36.0g．
    （4）将40℃时，A、B、C三种物质的饱和溶液降温至20℃，溶液中溶质的质量分数保持不变的是C．

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    8．用化学式填空：最轻气体：H2；氧化亚铁中铁元素显正二价：$\stackrel{+2}{Fe}$O；2个硝酸根离子2NO3-；一种不含氧元素的酸HCl．

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    科目：初中化学 来源： 题型：解答题

    18．公共自行车的投入使用，给我们的生活带来了许多的便捷，如图是一款自行车的示意图．
    （1）所标物质中，属于金属材料的是不锈钢，属于有机合成材料的是塑料
    （2）车架表面刷漆主要是为了防锈，其原理是使铁与水和氧气隔绝，铁锈可用盐酸除去，发生反应的化学方程式为Fe2O3+6HCl═2FeCl3+3H2O
    （3）当今自行车外形美观，材质轻便、牢固，除了代步，还可以作为健身工具，由此你对化学与人类生活的关系有何感想？化学的发展促进了人类社会的进步，提高了人类的生活质量．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    5．下列物质中属于酸性氧化物的是（　　）
    A．NOB．COC．CuOD．N2O5

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．为证明暴露在空气中的氢氧化钠变质，下面是某同学的实验方案，你认为正确的是（　　）
    A．取少量样品加入足量的水，观察是否有不溶物质
    B．取少量样品加入足量的水溶解，滴入无色酚酞，观察酚酞试液是否变红色
    C．取少量样品加入稀盐酸，观察是否有气泡放出
    D．取少量样品加入足量的水溶液，加入铁钉，观察铁钉表面是否有金属钠覆盖

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    科目：初中化学 来源： 题型：填空题

    3．用适当的化学方程式解释或说明下列问题：
    （1）常温下，铝具有很好的抗腐蚀性能4Al+3O2=2Al2O3；
    （2）实验室用过氧化氢溶液和二氧化锰制取氧气2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑；
    （3）将铜片插入硝酸银溶液中Cu+2AgNO3=Cu（NO3）2+2Ag；
    （4）用熟石灰中和废水中的硫酸Ca（OH）2+H2SO4=CaSO4+2H2O．

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