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    下列食品中蛋白质含量最丰富的是（  ）

    A．白菜 B．馒头 C．鸡蛋 D．苹果

    C

    解析

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列日常生活用品，用复合材料制作的是

    A．食品保鲜膜B．玻璃钢餐桌C．不锈钢炒锅D．青花瓷瓶

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    我省黄山盛产茶叶，黄山毛峰是我国传统的天然保健品。主要成分有咖啡碱、蛋白质、糖类、维生素、水等，茶叶中所含物质主要起到预防疾病的是    （   ）

    A．蛋白质B．糖类C．维生素D．水

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    “饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是

    A．在海产品中加适量的甲醛溶液浸泡
    B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐
    C．在果汁中加入少量的“塑化剂”使其口感更好
    D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列相关的比较中，关系正确的是

    A．着火点：纸片＞煤炭
    B．pH：ω=10%的氯化钠溶液＞ω=3%的苛性钠溶液
    C．热值：氢气＞甲烷
    D．相对分子质量：油脂＞蛋白质

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    属于有机物的是

    A．甲烷 B．碳酸钠 C．木炭 D．一氧化碳

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    食品安全问题已普遍受到人们的重视。下列做法符合食品安全要求的是

    A．在食用猪血中加甲醛溶液B．在生猪饲料中添加瘦肉精
    C．在焙制面包时添加小苏打D．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（   ）

    A．缺铁会引起贫血
    B．缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松
    C．缺碘易患坏血病
    D．缺锌会引起生长迟缓、发育不良

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    科目：初中化学 来源： 题型：单选题

    以下列举的连云港特产中，主要成分(水除外)属于无机化合物的是(  )

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