________被称为乳化现象．请你回忆：你在日常生活中所见的 ________、________等都属于乳化．
油脂在洗涤剂的作用下，以细小的液滴均匀悬浮在水中的现象 用洗涤剂洗涤油污 化妆品的配制
分析：根据乳化作用的定义和生活经验回答．
解答：油脂在洗涤剂的作用下，以细小的液滴均匀悬浮在水中的现象称为乳化现象，形成的液体混合物是乳浊液，该过程属于物理变化，日常生活中乳化现象很多，如用洗涤剂洗涤油污，化妆品的配制，氧化乐果农药的配制等
故答案为：油脂在洗涤剂的作用下，以细小的液滴均匀悬浮在水中的现象；化妆品的配制．
点评：生活中或实验室中洗涤的原理主要有三种，一是利用化学反应把不溶物变成可溶物而洗去，二是利用乳化作用原理，把油污变成细小的油滴，形成乳浊液而洗去，三是利用溶解原理，把物质溶解于水形成溶液而洗去，在洗涤时，要根据被洗涤的物质成分选择合适的原理和方法．
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