Question

菠菜中含草酸（乙二酸），其味苦涩，能溶于水，水溶液呈酸性。过量食用菠菜，容易造成人体缺钙。食用菠菜前一般先将菠菜用热水焯一焯，以降低草酸含量，除去菠菜的苦涩味。由此判断下列说法中，不正确的是

A．草酸是一种酸

B．加热可以增大草酸在水中的溶解度

C．草酸的水溶液pH>7

D．草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质

 

Answer 1

【答案】

C

【解析】

试题分析：由题意可知，草酸是一种酸；加热可以增大草酸在水中的溶解度；草酸的水溶液pH小于7；草酸能与人体中的钙结合生成难溶于水的物质。选C。

考点：草酸的性质；PH。

点评：草酸能溶于水，水溶液呈酸性，PH小于7。