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    13．化学课上，老师描述了下列有关物质的变化和性质：（1）潺潺的流水能蒸发成水蒸气（2）水蒸气可以变化成天空的白云（3）白云变成了雨滴或雪花降落到地面（4）铁矿石冶炼成钢铁（5）钢铁可能变成铁锈（6）煤着火燃烧，残余一堆灰烬
    请你分析：其中属于物理性质的是（1）（2）（填序号，下同），属于化学性质的是（5），属于物理变化的是（3），属于化学变化的是（4）（6），蔗糖受热融化过程中，蔗糖分子本身不变（变/不变）知识蔗糖分子获得（获得/失去）能量，蔗糖分子运动加快（加快/减慢），因而属于物理变化．如继续加热可能变成黑色，此时蔗糖分子本身改变（改变/不变）属于变化．

    分析 物质的化学性质是指在化学变化中表现出来的性质；物质的物理性质是指不需要通过化学变化表现出来的性质；有新物质生成的变化是化学变化；没有新物质生成的变化是物理变化．

    解答 解：（1）潺潺的流水能蒸发成水蒸气、（2）水蒸气可以变成天空中的白云，都不需要通过化学变化就表现出来，属于物理性质；
    （5）钢铁可能变成铁锈，需要通过化学变化才能表现出来，属于化学性质；
    （3）白云变成了雨滴或雪花降落到地面上的过程中没有新物质生成，属于物理变化；
    （4）铁矿石冶炼成钢铁过程中有铁生成、（6）煤着火燃烧，残余一堆灰烬的过程中有二氧化碳和灰烬生成，都属于化学变化．
    蔗糖受热融化过程中，蔗糖分子本身不变，蔗糖分子获得能量，蔗糖分子运动加快，因而属于物理变化．如继续加热可能变成黑色，此时蔗糖分子本身改变，属于化学变化．
    故答案为：（1）（2）；（5）；（3）；（4）（6）；不变；获得；加快；物理；改变；化学．

    点评 本题考查物理变化和化学变化的区别以及物理性质与化学性质的区别，关键是看是否有新物质生成和是否需要通过化学变化表现出来．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    （1）教育部规定学生的“营养餐”以肉、蛋、奶为主，主要补充人体所需蛋白质．
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    科目：初中化学 来源： 题型：实验探究题

    8．今有A、B、C、D、E5种装置如图所示，供你们选用，请根据气体实验制法的思路和方法回答以下问题．

    （1）实验室可用装置B来制取氧气．则反应的化学方程式是2H2O2$\frac{\underline{\;MnO_2\;}}{\;}$2H2O+O2↑，收集氧气的装置应选用C或D，原因是氧气不易溶于水，密度比空气的大．
    （2）实验室可用大理石固体和稀盐酸在常温下反应来制取二氧化碳．该反应的发生装置应选用B．收集二氧化碳的装置应选用C如何证明收集到的气体是二氧化碳？将气体通入澄清的石灰水中，若石灰水变浑浊，说明是二氧化碳．

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

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    A．生活中采取蒸馏的方法将硬水软化
    B．活性炭吸附水中的色素和异味是化学变化
    C．电解水得到的氢气和氧气质量比约为2：1
    D．保持水的化学性质的最小粒子是水分子

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    科目：初中化学 来源： 题型：选择题

    2．下列不属于缓慢氧化的例子（　　）
    A．动植物的呼吸B．铁丝的燃烧C．酒的酿造D．食物的腐烂

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    （1）两个镁离子2Mg2+；
    （2）+2价的钙元素$\stackrel{+2}{Ca}$．

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