Question

（2006?山西）人类的第二杀手心脑血管疾病，给人们的身心健康造成了极大的危害，这类疾病患者大多属于酸性体质，应经常食用碱性食品．根据下表中的信息，这类患者应经常食用的食品为．

食物	葡萄	牛奶	苹果	豆制品
pH	3.5一4.5	6.3-6.6	2.9-3.3	7.4一7.9

Answer 1

【答案】分析：根据“溶液的pH等于7时，呈中性．当溶液的pH大于7时，呈碱性．当溶液的pH小于7时，呈酸性”进行分析．
解答：解：葡萄、牛奶、苹果等物质的pH小于7，显酸性；豆制品的pH大于7，显碱性．故填：豆制品．
点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性和溶液pH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．