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    传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐．某活动小组将这三种物质混合后加入适量水搅拌、过滤后，对滤液中溶质的成分进行探究：
    [猜想与假设]
    甲同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Ca（OH）2、Na2CO3
    乙同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
    丙同学猜想：可能是NaCl、NaOH还有______
    丁同学猜想：可能是NaCl、NaOH
    [交流与评价]大家一致认为甲同学的猜想不成立，理由是______．
    [活动与探究]
    实验步骤实验现象及相关化学方程式实验结论
    乙同学取一定量的滤液于试管中，向其中加入一定量的盐酸有大量气泡产生，写出所有
    可能发生的化学方程式：
    ______    		乙同学猜想成立
    丙同学______实验现象______丙同学的猜想不成立
    丁同学想验证乙同学的猜想，取一定量的滤液于试管中，向其中滴加少量盐酸无气泡产生丁认为乙同学的猜想不成立
    [解释与结论]
    （1）丁同学的结论是否正确______（填“正确”或“不正确”）．丁同学和乙同学使用了相同的试剂，却没有看到气泡产生，你认为可能的原因是______．
    （2）我们在家吃松花蛋时，为了除去松花蛋的涩味，你的办法是______．

    解：[猜想与假设]
    氧化钙和水反应能生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应能生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，所以滤液中一定含有氯化钠和氢氧化钠，碳酸钠、氢氧化钙是否含有取决于它们是否过量，如果碳酸钠过量时，滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和碳酸钠，如果氢氧化钙过量时，滤液中含有氯化钠、氢氧化钠和氢氧化钙．
    故填：Ca（OH）2．
    [交流与评价]
    因为氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存，所以甲同学的猜想不成立．
    故填：氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存．
    [活动与探究]
    乙同学取一定量的滤液于试管中，向其中加入一定量的盐酸，有大量气泡产生，说明滤液中含有碳酸钠，也可能含有氢氧化钠，氢氧化钠、碳酸钠与稀盐酸反应的化学方程式分别为：HCl+NaOH=NaCl+H2O，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
    故填：HCl+NaOH=NaCl+H2O；Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑．
    如果丙同学的猜想不成立，那么滤液中不含有氢氧化钙，向滤液中加入适量的碳酸钠溶液时，无明显现象．
    故填：向滤液中加入适量的碳酸钠溶液；无明显现象．
    [解释与结论]
    （1）丁同学的结论不正确；因为丁同学向其中滴加了少量的盐酸，如果滴加的盐酸不足以和氢氧化钠反应，那么就会无气泡产生，不能说明滤液中不含有碳酸钠．
    故填：不正确；丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应．
    （2）在家吃松花蛋时，为了除去松花蛋的涩味，可以向松花蛋上喷适量的食醋，以除去涩味．
    故填：向松花蛋上喷适量的食醋．
    分析：[猜想与假设]
    氧化钙和水反应能生成氢氧化钙，氢氧化钙和碳酸钠反应能生成碳酸钙沉淀和氢氧化钠，所以滤液中一定含有氯化钠和氢氧化钠，碳酸钠、氢氧化钙是否含有取决于它们是否过量；
    [交流与评价]
    氢氧化钙和碳酸钠在同一溶液中不能共存；
    [活动与探究]
    氢氧化钠和盐酸反应能生成氯化钠和水，碳酸钠和盐酸反应能生成氯化钠、水和二氧化碳；
    [解释与结论]
    向氢氧化钠和碳酸钠的混合溶液中滴加稀盐酸时，盐酸先和氢氧化钠反应，如果足量，再和碳酸钠反应；
    松花蛋中含有显碱性的物质，可以用显酸性的物质来中和．
    点评：化学实验现象是化学实验最突出、最鲜明的部分，也是进行分析推理得出结论的依据，掌握物质的性质和相互之间的反应关系，有助于提高观察实验、进行实验的能力．所以，对化学实验不仅要认真观察，还应掌握设计实验、观察实验现象的方法．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    27、某化学活动小组的同学查阅资料得知，传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐等．同学们将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液，对滤液中溶质的成分进行探究：
    [猜想与假设]甲同学：可能是NaCl、Na2CO3、Ca（OH）2乙同学：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
    丙同学：可能是NaCl、NaOH
    [交流与评价]经过讨论，大家一致认为
    甲
    （填“甲”、“乙”或“丙”）同学的猜想不合理．理由一是
    碳酸钠和氢氧化钙在溶液中不能共存
    ；理由二是
    滤液中一定存在氢氧化钠
    ；
    [活动与探究]（1）乙同学为验证自己的猜想，在滤液中滴加了几滴稀盐酸，发现无气泡产生，于是便否认了自己的猜想．你认为该同学的实验结论是否正确？
    否
    （填“是”或“否”）．
    （2）丙同学为验证自己的判断，在滤液中滴加了几滴酚酞，发现溶液变红，于是便认为自己的猜想正确．同学们一直予以否认，理由是
    加酚酞后溶液变红，有可能是原溶液中含有碳酸钠
    ．
    （3）假设你是丁同学，请你提出一个与以上三位同学不同的猜想并设计实验加以证明：

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2008?哈尔滨）某活动小组的同学查阅资料得知，传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐．小组同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液，对滤液中溶质的成分进行探究：
    甲同学认为：可能是NaCl、Na2C03、Ca（OH）2
    乙同学认为：可能是NaCl、NaOH、Na2C03
    丙同学认为：可能是NaCl、NaOH、Ca（OH）2
    丁同学认为：可能是NaCl、NaOH
    经过讨论，大家一致认为
    甲
    甲
    同学的猜想不合理．理由一是
    溶液中没有NaOH
    溶液中没有NaOH
    ；理由二是
    Na2C03和Ca（OH）2在溶液中不能共存
    Na2C03和Ca（OH）2在溶液中不能共存
    ．
    【活动与探究】乙同学取原滤液向其中倾倒一定量的稀盐酸观察到有大量气泡产生，于是得出该滤液中的溶质是NaCl、NaOH、Na2C03的结论，证实了自己的猜想．
    丙同学取原滤液向其中加入Na2C03溶液无现象，据此否定了自己的猜想；他又重新取原滤液，向其中加入CaCl2溶液观察到
    有白色沉淀生成
    有白色沉淀生成
    ，得出了和乙同学相同的结论．
    丁同学为了验证上述结论也取原滤液向其中滴加了少量稀盐酸，却发现无气泡产生．
    【解释与结论】大家经过分析找出了丁同学所用试剂与乙同学相同，却没有看到气泡的原因．你认为可能的原因是
    丁同学滴加的盐酸量很少
    丁同学滴加的盐酸量很少
    ．经过上述四位同学的共同努力，大家终于对滤液中溶质的成分得出了正确结论．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    31、某活动小组的同学查阅资料得知，传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐．小组同学将这三种物质混合后加入适量的水搅拌、过滤得滤渣和滤液，对滤液中溶质的成分进行探究：
    [猜想与假设]甲同学认为：可能是NaCl、Na2CO3、Ca（OH）2
    乙同学认为：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
    丙同学认为：可能是NaCl、NaOH、Ca（OH）2
    丁同学认为：可能是NaCl、NaOH
    [交流与评价]经过讨论，大家一致认为
    甲
    同学的猜想不合理．其理由是
    Na2CO3和Ca（OH）2在溶液中不能共存（或溶质中一定有NaOH）
    ．
    [活动与探究]乙同学取原滤液向其中倾倒一定量的稀盐酸观察到有大量气泡产生，于是得出该滤液中的溶质是NaCl、NaOH、Na2CO3的结论，证实了自己的猜想．
    丙同学取原滤液向其中加入Na2CO3溶液无现象，据此否定了自己的猜想；他又重新取原滤液，向其中加入CaCl2溶液观察到
    有白色沉淀生成
    ，得出了和乙同学相同的结论．
    丁同学为了验证上述结论也取原滤液向其中滴加了少量稀盐酸，却发现无气泡产生．
    [解释与结论]大家经过分析找出了丁同学所用试剂与乙同学相同，却没有看到气泡的原因．你认为可能的原因是
    丁同学滴加的盐酸量很少，与氢氧化钠反应（或氢氧化钠的量较多和少量的盐酸反应或盐酸与碳酸钠反应生成少量的二氧化碳被氢氧化钠吸收等合理即可）．
    ．经过上述四位同学的共同努力，大家终于对滤液中溶质的成分得出了正确结论．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    （2012?乌鲁木齐）传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐．某活动小组将这三种物质混合后加入适量水搅拌、过滤后，对滤液中溶质的成分进行探究：
    【猜想与假设】
    甲同学猜想：可能是NaCl、Ca（OH）2、Na2CO3
    乙同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
    丙同学猜想：可能是
    NaCl、NaOH、Ca（OH）2
    NaCl、NaOH、Ca（OH）2

    丁同学猜想：可能是NaCl、NaOH
    【交流与评价】大家一致认为甲同学的猜想不成立，理由是
    Ca（OH）2和Na2CO3在水溶液中不能共存
    Ca（OH）2和Na2CO3在水溶液中不能共存
    ．
    【活动与探究】
    实验步骤 实验现象及相关的化学方程式 实验结论
    乙同学取一定量的滤液于试管中，向其中加入一定量的盐酸 有大量气泡产生，写出所有可能发生的化学反应方程式
    NaOH+HCl═NaCl+H2O；Na2CO3
    +2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑
    NaOH+HCl═NaCl+H2O；Na2CO3
    +2HCl═2NaCl+H2O+CO2↑
    		 乙同学的猜想成立
    丙同学
    取一定量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液
    取一定量滤液于试管中，向其中加入碳酸钠溶液
    		 实验现象
    无现象
    无现象
    		 丙同学的猜想不成立
    丁同学取一定量的滤液于试管中，向其中滴加少量盐酸 无气泡产生 乙同学的猜想不成立
    【解释与结论】丁同学的结论是否正确
    不正确
    不正确
    （填“正确”或“不正确”）．丁同学和乙同学使用了相同的试剂，却没有看到气泡产生，你认为可能的原因是
    加入盐酸量太少，盐酸先和氢氧化钠反应，再与碳酸钠反应
    加入盐酸量太少，盐酸先和氢氧化钠反应，再与碳酸钠反应
    ．

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    科目：初中化学 来源： 题型：阅读理解

    传统腌制松花蛋的主要配料是氧化钙、纯碱和食盐．某活动小组将这三种物质混合后加入适量水搅拌、过滤后，对滤液中溶质的成分进行探究：
    [猜想与假设]
    甲同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Ca（OH）2、Na2CO3
    乙同学猜想：可能是NaCl、NaOH、Na2CO3
    丙同学猜想：可能是NaCl、NaOH还有
    Ca（OH）2
    Ca（OH）2

    丁同学猜想：可能是NaCl、NaOH
    [交流与评价]大家一致认为甲同学的猜想不成立，理由是
    氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存
    氢氧化钙和碳酸钠能够发生化学反应，不能共存
    ．
    [活动与探究]
    实验步骤 实验现象及相关化学方程式 实验结论
    乙同学取一定量的滤液于试管中，向其中加入一定量的盐酸 有大量气泡产生，写出所有
    可能发生的化学方程式：
    HCl+NaOH=NaCl+H2O，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
    HCl+NaOH=NaCl+H2O，Na2CO3+2HCl=2NaCl+H2O+CO2↑
    		 乙同学猜想成立
    丙同学
    向滤液中加入适量的碳酸钠溶液
    向滤液中加入适量的碳酸钠溶液
    		 实验现象
    无明显现象
    无明显现象
    		 丙同学的猜想不成立
    丁同学想验证乙同学的猜想，取一定量的滤液于试管中，向其中滴加少量盐酸 无气泡产生 丁认为乙同学的猜想不成立
    [解释与结论]
    （1）丁同学的结论是否正确
    不正确
    不正确
    （填“正确”或“不正确”）．丁同学和乙同学使用了相同的试剂，却没有看到气泡产生，你认为可能的原因是
    丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应
    丁同学向其中滴加的少量盐酸不足以或恰好和氢氧化钠反应
    ．
    （2）我们在家吃松花蛋时，为了除去松花蛋的涩味，你的办法是
    向松花蛋上喷适量的食醋
    向松花蛋上喷适量的食醋
    ．

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