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【题目】如图是家用豆浆机,请根据图回答下列问题:

1)制作材料中属于金属或合金的是____,属于单质的是___,属于有机合成材料的是____(填一种物质编号);

2)豆浆中含有的最丰富的营养物质是______

3)传统的生豆浆是用石磨来打磨的,打磨的过程是______(填“化学”或“物理”)。用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的______操作。

【答案】ce e bd 蛋白质 物理 过滤

【解析】

1)制作材料中属于金属或合金的是ce

属于单质的是e,属于有机合成材料的是bd

2)豆浆中含有的最丰富的营养物质是蛋白质;

3)传统的生豆浆是用石磨来打磨的,打磨的过程无新物质生成,属于物理变化;

用操作将黄豆渣分离的方法类似于我们实验中的过滤操作。

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】阅读下面科普短文。

土豆是继水稻、小麦、玉米之后的第四大粮食作物,含淀粉、蛋白质、维生素C等多种营养物质,是餐桌上的美味食材。

1鲜土豆中主要营养物质的含量(每100g

蛋白质/g

脂肪/g

淀粉/g

/mg

/mg

维生素C/mg

1.52.3

0.40.94

17.528.0

1160

1568

2040

土豆切开后发生褐变,用水浸泡能防止褐变,但会引起营养物质流失。用土豆片进行实验,测得其食用品质、淀粉含量和维生素C含量随浸泡时间的变化如下:

土豆变绿、发芽时,龙葵素含量显著增高,而龙葵素多食可导致中毒,就算是把变绿、发芽的部位削掉,也不宜食用。除食用外,土豆还可以作为原料广泛用于医药、化工、纺织、造纸等工业中。

依据文章内容回答下列问题。

1)表1中的“钙”指的是________(填“元素”或“原子”)。

2)由图1可知:60min内,______(填序号)。

A浸泡30min10min脆性分值高

B浸泡10min,硬度、咬碎感均无明显变化

C随着浸泡时间的增加,粘结性、弹性分值均降低

3)由图2可知:土豆片的淀粉含量与浸泡时间的关系是________________

4)変绿、发芽的土豆不宜食用,其原因是___________________

5)下列说法不正确的是____(填序号)。

A土豆是四大粮食作物之一 B土豆中维生素C含量最高

C用水泡可防止土豆片褐変 D土豆开发应用的前景广阔

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】我国规定面粉增白剂从51日起禁止用于面粉加工。我国食品在面粉中允许添加过氧化苯甲酰最大剂量为0.06g/kg。面粉增白剂过氧化苯甲酰(C14H10O4)超标会破坏面粉的营养,水解后产生的苯甲酸会对肝脏造成损害。下列关于过氧化苯甲酰说法正确的是( )

A.过氧化苯甲酰属于一种氧化物

B.过氧化苯甲酰中碳的质量分数为69℅

C.过氧化苯甲酰是由14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成

D.面粉中添加过量的增白剂没有任何危害

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】活火山发生连续多次喷发,大量火山灰冲入数百米高空,将影响当地民众正常生活,飞机航班无法正常运行,设置禁飞区。回答下列问题:

1)火山喷发物岩浆主要来自地球深层,炽热的熔岩流喷出后将逐渐冷却形成岩石,则下列说法中错误的是___ (填序号)

A火山是地壳运动的表现形式之一

B人类活动是导致火山喷发的主要原因

C喷出的二氧化硫会导致酸雨增多

D炽热熔岩冷却形成岩石发生物理变化

2)火山灰是细微的火山碎屑物,它质地坚硬、不溶于水,含有硫、钙、硅、氧及重金属等成分。这里所说的成分是指___(填序号)

A元素 B原子 C分子 D单质

3)火山灰里含有大量的硅酸钙,Si元素的化合价为+4,则硅酸钙的化学式为_____,试举出火山灰在生活与生产中的用途________________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】热带风情旅游胜地塞班岛拥有丰富的海洋资源(见图)。推理是学习化学常用的思维方法,根据溶液具有均一性的特点来推理,玻璃般透彻的海水应该是(

A.海水属于一种混合物

B.海水的上层部分与下层部分一样咸

C.海水无色透明

D.当水分、温度不变时,食盐与水不分离

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】化学用语是学习化学的基本工具,请用化学符合或化学式填空:

12个铁原子________

2)氦气_________

35个一氧化碳分子___________

42个铵根离子________

5)最清洁的气体燃料__________

63个亚铁离子______________

7)标出五氧化二磷中磷的化合价_________

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】科技也可玩一把幽默。近期一些电视科普节目中利用奇妙气体六氟化硫进行舞台变声,表演者口中含六氟化硫就会使声音比正常发音低沉许多。下列对这种奇妙气体的认识中不正确的是(

A.六氟化硫可用于影视剧中变声表演

B.六氟化硫的化学式为SF6

C.六氟化硫中硫元素化合价为+4

D.六氟化硫密度大,改变声音的震动与传播

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】硝酸钾和氯化钾的溶解度曲线如图所示:

1t1℃时,硝酸钾的溶解度为_____

2t1℃时,将50g硝酸钾加入到50g水中,充分溶解后,所得溶液的质量为_____

3t2℃时,氯化钾的饱和溶液中含有少量硝酸钾,提纯氯化钾的方法是_____

4)将t3℃时硝酸钾和氯化钾的饱和溶液各100g分别蒸发10g水,然后降温至t2℃过滤,得到溶液a和溶液b。对于溶液a和溶液b,下列说法正确的是_____

A 都是饱和溶液

B 溶液质量ab

C 溶质质量ab

D 溶剂质量ab

E.溶质的质量分数a=b

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科目:初中化学 来源: 题型:

【题目】硒是人体必需的微量元素。在元素周期表中硒元素的某些信息如下图所示,下列有关硒的说法正确的是(

A.原子核内有34个中子B.硒是金属元素

C.相对原子质量为78.96gD.缺硒可能引起表皮角质化和癌症

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