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    食品安全与人的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是(　　)。
    A．做菜时用铁强化酱油调味
    B．用甲醛溶液浸泡水产品
    C．食用面条时放入少量食醋
    D．在煲好的鸡汤中放入适量加碘食盐
    B

    试题分析：铁强化酱油可以补充人体中所需的铁元素；甲醛有毒，能与蛋白质结合，吸入高浓度甲醛后，会出现呼吸道的严重刺激和水肿、眼刺痛、头痛；食醋是无毒的物质；加碘盐可以补充人体所需的碘元素．
    A、食用铁强化酱油可以补充人体所需的铁元素，防止缺铁性贫血，故A正确，
    B、甲醛有毒，能破坏蛋白质的结构，使组成人体的蛋白质变性，不但对人体有害，而且降低了食品的质量，故B错误，
    C、加入适量的食醋可以加强人的食欲，帮助消化，食醋无毒，故C正确，
    D、加碘食盐可以补充人体所需的碘元素，防止出现甲状腺肿的，故D正确．
    故选：B．
    点评：本题主要考查了正确使用化学物质对人体产生的影响，要结合实际加强记忆．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    相关习题

    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    社会的进步和发展与化学息息相关。
    （1）营养素是人体正常生命活动的物质基础。
    ①下表为某品牌100%果汁部分产品说明：
    配料：纯净水、苹果浓缩汁
    营养成分表：
    项目
    		能量
    		蛋白质
    		脂肪
    		碳水化合物(糖类)
    		钠
    		维生素C
    含量/100ml
    		180KJ
    		0g
    		0g
    		9.5g
    		0g
    		4mg
     
    由产品说明可知该果汁中含有          类营养素。该果汁的能量是由         提供的。
    ②保健品的研制和开发为均衡营养起到了一定的作用。王奶奶患有轻度骨质疏松，应该适量食用      （填字母序号）。
    A.葡萄糖酸锌口服液             B.葡萄糖酸钙口服液
    C.补铁口服液                   D.复合维生素C片
    （2）化学为社会发展提供了丰富的材料。下图为某全自动家用豆浆机。其中应用合成有机高分子材料的是         （填字母序号）。用铜制材料制作电插孔是利用铜具有  性。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全与人体健康关系密切，下列做法正确的是
    A．用甲醛水溶液浸泡水产品防腐B．食用抛光后的霉变大米
    C．食用加铁酱油预防缺铁性贫血D．用含亚硝酸钠的工业用盐腌制食品

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    化学就在我们身边，与我们的生活息息相关．请回答以下生活中的问题：
    （1）“沙里淘金”说明黄金在自然界中能够以　  　（填“单质”或“化合物”）形式存在．
    （2）葡萄表皮上因喷洒“波尔多液”而呈现的蓝色魔点，可以用厨房调料　   　洗净．
    （3）刘大爷种的小麦出现倒伏现象，你会建议他使用化肥中的　  　肥．
    （4）长期使用的暖水瓶内胆常有一层水垢（主要成分为碳酸钙），可以用稀盐酸除去．请写出反应的化学方程式：　        　．
    （5）通常所说的煤气中毒是指由　   　（填物质化学式）引起的中毒．

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：问答题

    生活处处有化学，化学知识在生活中的应用无处不在。
    ⑴ 自然界的水，包括我们日常用到的自来水都有一定的硬度。使用硬水会给我们的生活带来很多麻烦。检验硬水和软水的方法是                       。
    ⑵ 家庭用煤经过了从“煤球”到“蜂窝煤”的变化，以前人们把煤粉加工成略大于乒乓球的球体，后来人们把煤粉加工成圆柱体，并在圆柱体内打上一些孔(如右图)。打孔的目的是            。发煤炉时常用扇子往进风口扇风的目的是           。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：填空题

    （6分）化学与生活密切相关．
    （1）下列生活用品中，其主要材料属于有机合成材料的是　  　（填字母序号）。
    A．塑料保鲜薄    B．橡胶手套   C．棉布围裙  D．生铁
    （2）微量元素对人体健康的影响很大，如缺　 　会引起贫血。
    （3）多吃水果、蔬菜可补充人体需要的　     　，此类物质可调节体内各种化学反应。
    （4）目前，人类以化石燃料为主要能源，常见的化石燃料包括煤、石油和       。
    （5）下列金属制品中，利用金属导电性的是     (填字母序号)。
         
    A．黄金饰品    B．铝蒸锅   C．铜导线
    （6）铁制品在沙漠地区不易锈蚀的原因是     。

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    下列对某一主题的知识归纳，正确的一组是                        （    ）
    A．有关判断
    		B.能源与资源
    ?冰和二氧化碳——都是纯净物、也是氧化物
    ?木材燃烧质量减小——不符合质量守恒定律
    		?沼气、天然气——是不可再生的生物能源
    ?石油——是有机物，开采出来直接用作燃料
    C．实验安全
    		D.化学与生活
    ?点燃可燃性气体——先要验纯
    ?稀释浓硫酸——将水加入浓硫酸中，并搅拌
    		?大米、花生油霉变——产生有毒的黄曲霉素
    ?自然界的碳循环——对生态环境极为重要

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    化学与生活密切相关。生活中的下列做法不合理的是
    A．煤炉火上放一盆水，就能防止一氧化碳中毒
    B．冰箱中的异味，可用活性炭除去
    C．电器着火，应先切断电源再灭火
    D．羊毛和涤纶，可用燃烧法区分

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    科目：初中化学 来源：不详 题型：单选题

    食品安全无小事。下列做法中，符合食品安全要求的是
    A．在生产酸奶时添加工业明胶B．在生猪饲养中添加猪肉精
    C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄D．在烘焙面包时添加小苏打

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