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    你早餐经常吃鸡蛋吗？请你写出为你提供的主要营养素是________．

    蛋白质
    分析：根据蛋白质的主要食物来源和鸡蛋的主要成分回答．
    解答：蛋白质主要存在于动物肌肉、蛋类、奶类及制品、豆类及制品中，鸡蛋中主要含有蛋白质和少量的脂类物质．
    故答案为：蛋白质．
    点评：“民以食为天”，在生活水平不断提高的今天，人们把对健康饮食的追求提上了生活的日程，所以对六大营养素的考查也成了热点之一，特别是六大营养素包括的种类、生理功能、食物来源、缺乏症，摄入时的注意事项等内容．
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