精英家教网 > 初中化学 > 题目详情
如图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构.
(1)其中谷类富含的营养素是
糖类
糖类

(2)蛋、奶、鱼、肉中富含的营养索是
蛋白质
蛋白质

(3)主要提供人体所需维生素C的食物是
水果、蔬菜
水果、蔬菜

(4)油脂对人体的作用是
重要的供能物质
重要的供能物质
分析:(1)米、面、谷物中含有丰富的糖类;
(2)蛋、奶、鱼、肉中含有丰富的蛋白质;
(3)水果、蔬菜中含有丰富的维生素;
(4)糖类是人体主要的供能物质,蛋白质、油脂也能够为人体提供能量.
解答:解:(1)谷类中含有丰富的淀粉,淀粉属于糖类.
故填:糖类.
(2)蛋、奶、鱼、肉中富含的营养索是蛋白质.
故填:蛋白质.
(3)水果、蔬菜能够为人体提供丰富的维生素.
故填:水果、蔬菜.
(4)油脂是一种重要的供能物质.
故填:重要的供能物质.
点评:解答本题要分析食物中的主要成分,然后再根据营养物质的分类进行分析、判断,从而得出正确的结论.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中化学 来源: 题型:

19、如图所示的食物金字塔是我国营养学家提出的膳食合理搭配.
根据图示回答:
(1)位于塔底的五谷类是人体每天应摄取最多的,它含有的营养素最多的一种是
糖类
,它主要为人体机体活动和维持体温提供所需的
能量

(2)青少年正处在生长发育期,应注意营养均衡,膳食合理.有些青少年不爱吃蔬菜水果,影响生长发育,这主要是由于摄入
维生素
不足而引起的.

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

化学可以帮助人类认识改造周围的世界,促进社会发展.食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素.如图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食物结构.
(1)其中谷类富含的营养素是
糖类、维生素
糖类、维生素

(2)“合理膳食”的含义是
指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要
指一日三餐所提供的营养必须满足人体的生长、发育和各种生理、体力活动的需要

(3)蔬菜、水果富含维生素,维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意
加热时间不宜过长
加热时间不宜过长
;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点
食醋
食醋

(4)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等.用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:
纤维编号
灼烧时的气味 特殊气味 烧纸气味 烧焦羽毛气味
则羊毛、棉花的编号分别为
③②
③②

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水等六大类营养素.如图所示的食物金字塔是营养学家提出的健康饮食食  物结构.其中谷类富含的营养素是
糖类
糖类
:蛋、奶、鱼、肉富含的营养素是
蛋白质
蛋白质
; 主要提供人体所需维生素C的食物是
水果
水果
.人体所需的六大营养素中的油脂,来源于
植物油(或动物油)
植物油(或动物油)
等食物.油脂是制肥皂的主要原料,肥皂水中滴入酚酞变红色,表明肥皂水的pH
7.当衣服沾上油污时可用汽油除去,原因是
油污易溶于汽油
油污易溶于汽油

查看答案和解析>>

科目:初中化学 来源: 题型:

精英家教网如图所示的“食物金字塔”是营养学家提出的健康饮食的食物结构.下列说法不正确的是(  )

查看答案和解析>>

同步练习册答案