Question

小明在家准备炒菜时，将少量食用油在锅内加热温度过高，突然着火燃烧．此时，最合适的措施是（ ）
A．立即向锅内浇水
B．熄灭火源，立即用锅盖盖严
C．立即用泡沐灭火器灭火
D．立即向锅内加入切好的蔬禁

Answer 1

【答案】分析：A、水的密度比油的密度大，油失火时不能用水灭火；
B、使油与氧气隔绝可以达到灭火的目的；
C、用泡沫灭火器灭火可以达到灭火的目的；
D、向锅内加入洗净切好的蔬菜时，既能达到灭火的目的，又不至于浪费油．
解答：解：ABCD四种灭火方法中，除去用水不能达到灭火的目的外，其它几种方法都能达到灭火的目的，但是向锅内加入洗净切好的蔬菜时，既能达到灭火的目的，又不至于浪费油，所以是最好的方法．
故选D．
点评：物质燃烧需要三个条件：可燃物、与氧气接触、温度达到着火点，这三个条件缺一不可，因此，只要破坏燃烧的条件，就可以实现灭火．