(4)分包装熟食制品中常加入防腐剂.丙酸钠是一种食品防腐剂.化学式为C3H5O2Na.丙酸钠中C.H.O.Na元素的质量比为 .其相对分子质量为 . 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

（4）分包装熟食制品中常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂，化学式为C₃H₅O₂Na，丙酸钠中C、H、O、Na元素的质量比为，其相对分子质量为。

【答案】

36∶5∶32∶23 96

【解析】丙酸钠C₃H₅O₂Na中C、H、O、Na元素的质量比=（12×3）：（1×5）：（16×2）：23=36：5：32：23丙酸钠C₃H₅O₂Na的相对分子质量=12×3+1×5+16×2+23=96

故答案为：36：5：32：23；96．

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