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    8、鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（　　）
    分析：当溶液的PH小于7时，呈酸性；当溶液的PH＜7时，随着PH的减小酸性增强．
    解答：解：新鲜肉在变质过程中PH逐渐升高，酸性逐渐变弱．
    故选A．
    点评：解答本题要掌握溶液的酸碱性与溶液PH大小之间的关系，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中化学 来源： 题型：

    8、鲜肉是日常主要食品之一，其新鲜度可以通过测试pH来判断，据有关资料可知，PH与肉的新鲜度的关系如下表：
    新鲜肉 次鲜肉 变质肉
    pH 5.8-6.2 6.3-6.6 6.7以上
    新鲜肉在变质的过程中酸性强弱的变化是（　　）

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    科目：初中化学 来源： 题型：

    学习了酸和碱的性质之后，小林在实验室进行了下列实验：
    （1）取少量的稀盐酸与一定量的氢氧化钠溶液A充分反应后得到混合溶液B，向B中滴加无色酚酞试液，溶液变红，说明B显
    碱
    碱
    性，A的pH
    大于
    大于
    B的pH（填“大于”，“小于”或“等于”）
    （2）鲜肉是日常主要食品之一，其新鲜程度可以通过测试pH来判断，据有关资料可知，
    新鲜肉 次鲜肉 变质肉
    pH 5.8--6.2 6.3--6.6 6.7以上
    新鲜肉在变质的过程中酸性强弱的变化为
    C
    C

    A、不变      B、变强      C、变弱      D、无法确定．

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    科目：初中化学 来源：2006年山西省太原市中考化学模拟试卷（解析版） 题型：选择题

    鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（ ）
    A．变弱
    B．变强
    C．不变
    D．无法判断

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    科目：初中化学 来源：2006年内蒙古赤峰市中考化学试卷（解析版） 题型：选择题

    （2006?赤峰）鲜肉是日常主要食品之一，新鲜度可以通过测定pH来判断．据资料介绍pH与肉的新鲜度的关系为：新鲜肉的pH范围为5.8～6.2；次鲜肉pH范围为6.3～6.6；变质肉pH在6.7以上．新鲜肉在变质过程中的酸性强弱变化为（ ）

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