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22、请用厨房中的物品完成下列家庭小实验:
(1)区分蒸馏水和食盐水
答:
取样,加热蒸发,有晶体析出的是食盐水,没有的是蒸馏水(或口尝等)

(2)区分食盐和碱面(即纯碱)
答:
取样,加白醋,有气泡产生的是碱面,没有的是食盐
分析:关于物质的鉴别,就是根据题目已知条件和要求,把几种未知的物质区别开来的一种操作.初中化学常用的鉴别方法,有物理方法和化学方法之分,还有物理方法和化学方法综合运用的鉴别.
(1)可以尝味道,看是否是咸;利用溶液密度不同,把鸡蛋浸入看沉浮情况的;
(2)用嘴一尝就知,盐明显是咸的,放舌上是涩的;取样,加白醋,有气泡产生的是碱面,没有的是食盐.
解答:解:最简单的是用物理方法,不行,再用化学方法:(1)品尝味道,看是否是咸;取样,加热蒸发,有晶体析出的是食盐水,没有的是蒸馏水;(2)用嘴一尝就知,盐明显是咸的,放舌上是涩的;取样,加白醋,有气泡产生的是碱面,没有的是食盐.
点评:本题主要考查物质的鉴别步骤与方法,了解物质的化学性质与物理性质的差别及应用.
练习册系列答案
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科目:初中化学 来源: 题型:

26、食醋、食盐、碱面、蔗糖、花生油、大米、矿泉水都是厨房常备物品.
请选择物质填空:
(1)市场上食盐的品种丰富,有碘盐、锌盐等.这些食盐中含的碘、锌等是指
元素
(填“原子”、“离子”、“元素”或“单质”).
(2)用碱性溶液浸泡蔬菜可降低蔬菜残留农药的毒性.因此,浸泡新鲜蔬菜时,可往清水里加入适量的
纯碱

(3)利用以上物质,能够完成的实验是
B、C、D

A.检验自来水的酸碱性;B.区分食盐和纯碱
C.除去热水瓶中的水垢;D.检验鸡蛋壳中是否含有碳酸钙
(4)右表是小明晚餐的食谱单.
除了水和无机盐之外,含有的营养素主要有
糖类、油脂、蛋白质
等,从均衡营养分析,还缺少的营养素是
维生素

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科目:初中化学 来源: 题型:解答题

请用厨房中的物品完成下列家庭小实验:
(1)区分蒸馏水和食盐水
答:______.
(2)区分食盐和碱面(即纯碱)
答:______.

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科目:初中化学 来源:不详 题型:填空题

请用厨房中的物品完成下列家庭小实验:
(1)区分蒸馏水和食盐水
答:______.
(2)区分食盐和碱面(即纯碱)
答:______.

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科目:初中化学 来源:《第2章 我们身边的物质》2010年单元测试卷(2)(解析版) 题型:填空题

请用厨房中的物品完成下列家庭小实验:
(1)区分蒸馏水和食盐水
答:   
(2)区分食盐和碱面(即纯碱)
答:   

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