Question

（1）月饼包装袋中有一包还原铁粉，是“双吸剂”，吸收的物质是；“旺旺”雪饼包装袋中有一小包干燥剂，主要成分是生石灰，吸收水的原因（用化学方程式表示）．
（2）用“”表示氢原子，“”表示氧原子，则右图所示的化学反应方程式为：．根据右图，你能得出的结论是（写一条）：．

Answer 1

【答案】分析：（1）可从月饼变质的条件，以及铁生锈的条件来分析，生石灰具有吸水性，常用作食品干燥剂，
（2）由化学反应的微观模拟示意图可知：化学变化前后原子的种类和个数都不发生变化．
解答：解：
（1）物质在有氧气和水存在的条件下发生反应而变质，防腐剂的作用是除去氧气和水，铁粉恰好可以与氧气和水发生化学反应而生锈，防止月饼因氧化而变质并且能吸水防潮；生石灰具有吸水性，常用作食品干燥剂，化学方程式为：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）右图表示的化学反方程式为：2H₂O₂2H₂O+O₂↑；由化学反应的微观模拟示意图、结合质量守恒定律可知：在化学反应前后分子的种类发生变化（或化学变化前后原子的种类和个数都不发生变化）．
故答案为：
（1）水和氧气；CaO+H₂O═Ca（OH）₂；
（2）2H₂O₂2H₂O+O₂；
在化学反应前后分子的种类发生改变（或在化学反应前后原子的个数和种类没有改变）．
点评：本题考查了食品保鲜剂的研究，完成此题，可以依据已有的知识进行；通过给出微粒的模型，考查学生的观察能力和对基本概念的理解与运用能力；通过分子、原子、离子、元素与物质之间的关系处理问题．