蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料.人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应.生成氨基酸.蛋氨酸就是其中的一种氨基酸. (1)每个蛋氨酸的分子中的原子个数为 (2)蛋氨酸的相对分子质量为 (3)蛋氨酸中氧.硫元素的质量比为 (4)氮元素的质量分数为 (只写数学表达式.不计算结果) (5) 合格奶粉每100g中含蛋白质1 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

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蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物

获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C5H11O2NS）就是

其中的一种氨基酸。

(1)每个蛋氨酸的分子中的原子个数为

（2）蛋氨酸的相对分子质量为

（3）蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为______

（4）氮元素的质量分数为（只写数学表达式，不计算结果）

(5) 合格奶粉每100g中含蛋白质18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100 g合格奶粉中氮元素的质量至少为 g。

【答案】

（1）20（2）149（3）1:1(4) 14/149 ×100% (5)2.88

【解析】略

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科目：初中化学 来源： 题型：

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一种氨基酸．
（1）蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为

；氮元素的质量分数为

；
（2）合格奶粉每100g中含蛋白质18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100g合格奶粉中氮元素的质量至少为

g．

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科目：初中化学 来源： 题型：

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一种氨基酸．
（1）一个蛋氨酸分子中含有

个原子，其相对分子质量为

．
（2）蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为

，氮元素的质量分数为

．

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科目：初中化学 来源： 题型：

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（C₅H₁₁O₂NS）就是其中的一种氨基酸．
（1）蛋氨酸的相对分子质量是

149

．
（2）蛋氨酸中氧、硫元素的质量比为

1：1

，氮元素的质量分数为

9.4%

．
（3）合格奶粉每100g中含蛋白质18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100g合格奶粉中氮元素的质量至少为

2.88

g．

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科目：初中化学 来源： 题型：

（2012?饶平县模拟）蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，最终生成氨基酸被人体吸收，丙氨酸（化学式为C₃H₇O₂N）就是其中的一种．请回答下列问题：
（1）丙氨酸分子中C、H、O、N各原子的个数比为

3：7：2：1

．
（2）丙氨酸的相对分子质量是

；氮元素的质量分数为

15.73%

（计算结果精确到0.01%）．
（3）合格奶粉每100g中含蛋白质约18g，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100g合格奶粉中，氮元素质量为

2.88

g；现测定某奶粉每100g中含有氮元素的质量为2g．则这种奶粉属于

不合格

（填“合格”或“不合格”）奶粉．

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科目：初中化学 来源： 题型：

蛋白质是机体生长及修补受损组织的主要原料，人体通过食物获得的蛋白质在胃肠中与水反应，生成氨基酸，蛋氨酸（化学式为C₄H₁₁O₂NS）就是其中的一种．合格奶粉每100克中含蛋白质约18克，蛋白质中氮元素的平均质量分数为16%，则每100克合格奶粉中，氮元素质量为

克；现测定某奶粉每100克中含有氮元素的质量为2.5克．则这种奶粉属于

（填“合格”或“不合格”）奶粉．

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