Question

“舌尖上的中国”第二季的热播让厨房再次成为人们施展厨艺的舞台，其实厨房也是同学们的家庭实验室，下列实验中无法利用厨房物品完成的是（　　）                                 

A．探究铁制品在什么条件下生锈                                  

B．比较食盐、蔗糖在水中的溶解能力                              

C．检验味精中氯化钠的含量                                      

D．用食醋鉴别纯碱和食盐                                        

Answer 1

【考点】化学实验方案设计与评价；物质的溶解性及影响溶解性的因素；金属锈蚀的条件及其防护；盐的化学性质；酸、碱、盐的鉴别．                                              

【专题】实验设计题；简单实验方案的设计与评价．                     

【分析】铁和水、氧气同时接触时容易生锈；                       

食盐和蔗糖都是易溶于水的物质；                                 

纯碱是碳酸钠的俗称，能和酸反应生成盐、水和二氧化碳，食盐的主要成分是氯化钠，不能和酸反应．         

【解答】解：A、铁和水、氧气同时接触时容易生锈，因此利用厨房物品可以探究铁制品在什么条件下生锈；        

B、食盐和蔗糖都是易溶于水的物质，利用厨房物品可以探究比较食盐、蔗糖在水中的溶解能力；          

C、因为厨房中没有能和味精、氯化钠反应的物质，因此不能用厨房物检验味精中氯化钠的含量；          

D、纯碱是碳酸钠的俗称，能和酸反应生成盐、水和二氧化碳，食盐的主要成分是氯化钠，不能和酸反应，因此利用食醋可以鉴别纯碱和食盐．                                          

故选：C．                                                   

【点评】合理设计实验，科学地进行实验、分析实验，是得出正确实验结论的前提，因此要学会设计实验、进行实验、分析实验，为学好化学知识奠定基础．