Question

为了使饮料、果冻呈现出现不同品味，制作时会向其中加入人工合成香精．人工合成香精一般多由酯类物质溶于酒精配制而成，如菠萝果冻的香味，主要是加入了以丁酸乙酯（C₃H₇COOC₂H₅）为主的人工合成香精．请计算：
（1）每个丁酸乙酯分子中含有

20

个原子．
（2）丁酸乙酯分子中碳、氢、氧三种元素的质量比为

18：3：8

（最简）．
（3）丁酸乙酯的相对分子质量为

116

．

Answer 1

分析：（1）根据1个丁酸乙酯分子的构成进行分析解答．
（2）根据化合物中各元素质量比=各原子的相对原子质量×原子个数之比，进行分析解答．
（3）根据相对分子质量为构成分子的各原子的相对原子质量之和，进行分析解答．

解答：解：（1）1个丁酸乙酯分子是由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成的，1个丁酸乙酯分子中含有20个原子．
（2）丁酸乙酯中碳、氢、氧元素的质量比为（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8．
（3）丁酸乙酯的相对分子质量为12×6+1×12+16×2=116．
故答案为：（1）20；（2）18：3：8；（3）116．

点评：本题难度不大，考查同学们结合新信息、灵活运用化学式的含义与有关计算进行分析问题、解决问题的能力．