Question

（2009?杭州）生活中常有发生亚硝酸钠中毒事件的报道，这是因为亚硝酸钠外观酷似食盐且有咸味；工业用盐中常混有亚硝酸钠，有关氯化钠和亚硝酸钠的部分资料如下表：

化学式	水溶性	酸碱性	热稳定性	和稀盐酸作用
NaNO2	100℃时的溶解度为163克	弱碱性	320℃以上会分解放出刺激性气体	放出红棕色气体
NaCl	100℃时的溶解度为39.12克	中性	受热不分解	不反应

如要检验食盐中有无亚硝酸钠，下列判定方法错误的是（ ）

• A．在食盐中加入盐酸，观察有无红棕色气体放出
• B．蒸干100克100℃食盐饱和溶液，称量溶质的质量是不是39.12克
• C．用pH试纸测定食盐溶液的酸碱性
• D．把食盐加热到320C以上观察有无刺激性气体放出

Answer 1

【答案】分析：A、根据亚硝酸钠显碱性会与盐酸反应进行分析，
B、根据饱和溶液的定义进行分析，
C、根据亚硝酸钠的水溶液显碱性进行分析，
D、根据亚硝酸钠的分解温度进行分析，
解答：解：A、亚硝酸钠显碱性，加入盐酸后会发生中和反应，会产生二氧化氮气体，故A正确，
B、100g饱和溶液指的得不到39.12g溶质，因为那个数值是针对100g溶剂形成饱和溶液而言的．故B错误，
C、由于亚硝酸钠的水溶液显碱性，根据测量溶液的PH值判断酸碱性，而确定食盐的成分，故C正确，
D、亚硝酸钠在加热到320℃时会分解，可以根据有没有气体来判断其成分，故D正确．
故选B．
点评：本题主要考查了利用亚硝酸钠的性质判断食盐的成分的方法，开放性强．