生活离不开化学,化学服务于生活.下面对日常生活中一些事实的解释,不正确的是( )
A.面团中加入少量碱面是为了除去面粉发酵产生的酸味
B.氧化钙可用作干燥剂是由于它是金属氧化物,且价格低廉
C.将煤做成蜂窝煤是为了增大煤与空气的接触面积而促进燃烧
D.铜质水龙头上的绿色锈渍是因为长期处于潮湿环境中造成的
【答案】分析:A、所谓的碱面实际上是纯碱,纯碱是碱性的物质,可以出去发酵后的酸味
B、氧化钙可以作为干燥剂是因为它能够和水反应
C、接触面积越大反应越剧烈.所以煤被做成蜂窝煤,使煤的接触面积增大
D、铜在潮湿的空气中和水、氧气、二氧化碳等反应而生锈
解答:解:A、面粉发酵后会产生有机酸,从而有一股酸味,加入碱面是利用了纯碱的水溶液呈碱性的性质,可以中和一部分有机酸,而使酸味降低,故A对;
B、氧化钙是固体,可以和水反应,所以可以用来作为干燥剂,价格低廉只是其中的一个因素,但不是主要因素,故B错;
C、物质在反应时,接触面积愈大,反应愈剧烈,所以把煤做成蜂窝状,可以增大它与氧气的接触面积,而使煤燃烧的更旺,故C对;
D、铜铜在潮湿的空气中和水、氧气、二氧化碳等反应生成铜锈,故D对.
故选B.
点评:熟练掌握碳酸盐的性质、知道生石灰被作为干燥来使用的原因,物质在发生反应的时候,接触面积越大,反应一般就越剧烈.